Espaguetis de calabacín con queso feta, ajo y guindilla

Veronica
Veronica @vero_delicious

#triviumdecocina
Una manera diferente de comer calabacín es haciendo unos espaguetis de calabacines, son sanos, rápidos de hacer y puedes combinarlos de mil formas como una pasta normal. Para hacerlos venden unos cortadores de verduras que te hacen la forma de los espaguetis

Espaguetis de calabacín con queso feta, ajo y guindilla

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Una manera diferente de comer calabacín es haciendo unos espaguetis de calabacines, son sanos, rápidos de hacer y puedes combinarlos de mil formas como una pasta normal. Para hacerlos venden unos cortadores de verduras que te hacen la forma de los espaguetis

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2calabacines pequeños (para que no tenga muchas pepitas)
  2. 2 dientesajos
  3. 1guindilla
  4. 1trocitos de queso feta
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el calabacín con un cortador de verduras para hacer la forma de los espaguetis. Añadir sal y ponerlos en un colador que vayan perdiendo el agua. Antes de cocinarlos secarlos bien con papel absorbente

  2. 2

    Pelar y picar los ajos, freírlos en una sartén con un poco de aceite junto con la guindilla

  3. 3

    Añadir los espaguetis de calabacín y saltear unos minutos a fuego medio

  4. 4

    Emplatar los espaguetis y desmenuzar unos taquitos de queso feta por encima. Servir caliente

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Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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