Elaboración de pizzas Caseras. 4 tipos diferentes

Mise en place. cogemos un bol grande añadimos la harina ya preparada con la levadura pondremos la sal el agua el aceite y con una paleta mezclamos

Una vez mezclado lo dejaremos reposar durante 45 minutos tapado con un trapo húmedo esta es la preparación para la base de pizza lo suyo es hacerlo con los niños pequeños así aprenden la fórmula de cómo crear pizza y son un poquito más sanas

Una vez ya elaboradas pasado ya unos 35 a 45 minutos miraremos con las manos un poco aceitosas cómo está la mezcla usando papel de horno qué es un papel natural

Lo pondremos encima de la mesa juntaremos las manos con un poco de aceite de oliva y haremos bolas de 100 gramos, entre 80 y 100 gramos.

Pondremos la masa encima del papel y empezaremos estirar haciendo palmadas así como veis en las fotos, Abriéndolo en circular y golpeando.

Nos quedara una pasta finita con un grosor de medio centímetro un kluson poco menos pero bien expandida

Ingredientes para el sabor de las pizzas:

Para la base de la pizza: muy importante 4 tomates naturales, los limpiaremos muy bien y en una madera o tabla de corte los partimos y en un vaso batidor los añadiremos.

También añadimos aceite de oliva, orégano seco, 4 dientes de ajo, sal, pimienta. Picaremos bien que no nos quede grumoso o muy espeso probaremos de sal y listo

Una vez preparada Las Bases pondremos El Tomate. Si queremos que sea de queso azul o salami...

De lo que quieran ellos la Podemos poner salmón etcètera etcètera

Preparamos el horno que lo tendremos ya caliente Diez Minutos antes a 180 190 grados. Hay que ponerlas en medio siempre lo caliente y que se puede hacer por los dos lados

Una vez preparada y finalizadas, comprobar les bases de la pizza que estén bien hechas y crujientes antes de servir buen trabajo y buen provecho. Ací queden en casa cuando empiezan todavía sin estar en la mesa todos juntos así que siempre se las comen antes de sentarse a comer con la familia buen trabajo y buen provecho Gràcies amigas y amigos

Si os sobra masa se envuelven en papel film en bolas de 80 a 100 gramos ya preparadas las metéis en el congelador sin ningún problema. Cuando volváis a comer pizza y queráis elaborar las congeladas sacar la noche anterior y debe descongelar dentro de nevera sin el film solo tapado con un trapo húmedo al día siguiente están preparadas y listas las bolas de pasta pizza