Malfatti (mi versión keto) 🤗🤗😘😘fácil, económica y ricosssss
Marian @zzmarianella
Malfatti quiere decir mal hecho, jejeje los míos son bien malfatti pero quedaron riquísimos!!!! Guarde un montón en el freezer listos! Súper económico, rendidores, ricos y muy, pero muy fáciles de preparar!
#sinharina #keto #cetogénica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla y ajo y rehogar hasta que estén transparentes, agregar la espinaca cocida y cortada chiquita, mezclar y esperar que se vaya todo el líquido de la cocción, fuego bajo. Agregar la riccota, sal, pimienta y nuez moscada, retirar del fuego.
- 2
Agregar el huevo y la harina de almendras, yo le agregue también un poquito(1/4 taza) de harina de coco, y el queso rallado, dejar reposar unos 15 min
- 3
Con ayuda de dos cucharas colocar en lata para el hirvió aceitada o pincelada con aceite de coco, que te queden lo más redondos posible, la consistencia es como una pasta, al horno bajo por 15 min
- 4
Retirar y colocar en una fuente para microondas con la salsa de tomate, la crema y un poco de queso rallado encima, yo solo hice 10 unidades con esta cantidad de salsa, el resto de los malfatti al freezer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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