แกงเทโพ เพราะไม่อยากทิ้งปลาเค็ม

Rujee Nuchsa @Krua_bansom
ลองทำปลาช่อนเค็มทานเอง แต่มันเค็มมากค่ะ เลยต้องเอามาแกงเทโพแทน สรุปแกงอร่อย แต่ปลายังคงเค็มมากเหมือนเดิม 🤣🤣🤣
แกงเทโพ เพราะไม่อยากทิ้งปลาเค็ม
ลองทำปลาช่อนเค็มทานเอง แต่มันเค็มมากค่ะ เลยต้องเอามาแกงเทโพแทน สรุปแกงอร่อย แต่ปลายังคงเค็มมากเหมือนเดิม 🤣🤣🤣
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำมะขามเปียกใส่น้ำเปล่าพอท่วม พักไว้
- 2
ทอดปลาเค็มให้เหลือง พักไว้(ใช้ปลาเนื้อแข็งจะอร่อย ปลาช่อน หรือปลาสลิด)
- 3
แบ่งกะทิเล็กน้อย ผัดกับพริกแกงให้หอม
- 4
พอพริกแกงเริ่มแห้ง ใส่กะทิที่เหลือ พอเดือด ค่อยๆ เติมน้ำเปล่า ดูที่เราชอบ ข้นมากหรือน้อย ใส่ปลาเค็ม
- 5
ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาล และน้ำมะขามเปียก โดยน้ำมะขามเปียก ให้ขย้ำให้ดี และค่อยๆ ตักใส่ ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วชิมตามรสชาติที่ชอบ
- 6
เมื่อได้รสชาติดีแล้ว ใส่ผักบุ้ง รอให้ผักนิ่ม ตักใส่ถ้วยทานได้ค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ผัดผักบุ้งแกงเทโพ ผัดผักบุ้งแกงเทโพ
อยากกินแกงเทโพ แต่ไม่อยากกินแกงกะทิ เลยลองทำเมนูนี้ตามใจตัวเองค่ะ ปรุงรสชาติเหมือนแกงเทโพ ใส่กะทินิดเดียว อร่อยดีค่ะ #100วันบันดาลใจ 20 รัตน์ (Rat Sri) -
“แกงเทโพหมูสามชั้น” “แกงเทโพหมูสามชั้น”
แกงหม้อเบอร์ใหญ่ไปเลยยยย ทำโหดเหมือนโกรธใครมา !!! ImAiw Wattanakorn -
แกงเทโพ ปลาแดดเดียวทอด แกงเทโพ ปลาแดดเดียวทอด
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเพื่อนร่วมงานค่ะ ปกติแล้วจะแกงเทโพกับหมูสามชั้น แต่บังเอิญว่าเธอเป็นมุสลิม เลยได้ปลาแดดเดียวมาทำแทนหมูสามชั้น #ทำกินอินเทรนด์ Supawadee S. -
แกงเทโพปลาเค็มสัปรด แกงเทโพปลาเค็มสัปรด
แกงเทโพปลาเค็มสับปะรด น้ำแกงเข้มข้น รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงเทโพหมูสามชั้น แกงเทโพหมูสามชั้น
ได้ผักบุ้งแก้วมาจากตลาดหลังบ้านค่ะ ประจวบเหมาะกับแคมเปญ #ทีมผักและผลไม้ ในช่วง #GlobalCookpadGame2024 ตอนนี้เลยค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ลองทำตามกันได้เลยค่ะ Supawadee S. -
แกงเทโพอกไก่ [สูตรพยายามคลีน] แกงเทโพอกไก่ [สูตรพยายามคลีน]
•เทโพของเราสูตรนี้ จะใส่น้ำเปล่าด้วย ไม่ได้ใส่นมอย่างเดียว100% เราว่ามันข้นไปป555555 เราก็เลยเติมน้ำเปล่า•เราแนะนำว่าตอนปรุงรส ตอนใส่น้ำมะขาม ควรใส่ทีละน้อย ปริมาณที่เราบอกคือปริมาณรสที่เราชอบ ใส่ตามชอบเอาเลยยย😌😌•สูตรนี้ใส่ฟักทองด้วยเพราะว่าบ้านเราเหลือฟักทองอยู่ จะเอาผักให้หมดด🤣•นมที่นำมาใส่ จะเอานมอะไรก็ได้เลยน้า ส่วนตัวเราไท่ทานนมวัว เลยเอานมถั่วเหลืองแทนจ้า🥛#ครัวผจญภัย ครัวน้องหมู -
-
แกงเทโพหมู แกงเทโพหมู
ทำแบบคลีน ใช้กะทิธัญพืช , หญ้าหวาน , น้ำปลาls ในการปรุง(ไขมันจากสัตว์ ไม่น่ากลัวเท่าน้ำตาล) แต่ก็นานๆจะกินหมูมันๆนะคะ Phenpilat(แอ้)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13594539
ความคิดเห็น (3)