Lasaña de berenjena 🍆

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)

Esta lasaña está para chuparse los
dedos 😋😋

Valor nutricional por trozo:

Calorías 459.4
Grasas 22.2
Carbohidratos 8
Proteínas 58

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 200 gberenjena
  2. 500 gpollo desmenuzado
  3. 200 gsalsa de tomate casera
  4. 150 gjamón de pavo 0% m.g rallado
  5. 100 gmozzarella
  6. 3 lonchas (60g)queso cheddar
  7. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocer el pollo con sal y pimienta durante 30 minutos y luego desmenuzar.

  2. 2

    En una caso ponemos salsa de tomate casera (ver en mi recetario), ponemos el pollo desmenuzado y removemos. Dejamos 2 minutos y retiramos.

  3. 3

    Laminamos la berenjena 🍆 y salpimentar

  4. 4

    Precalienta el horno a 180°

  5. 5

    En un molde ponemos dos láminas de berenjena y hacemos una capa de carne

  6. 6

    Ponemos nuevamente dos láminas de berenjena, le ponemos los 150 g de jamón de pavo rallado y el queso cheddar

  7. 7

    Continuamos poniendo otras dos láminas de berenjena, ponemos una capa de carne Y finalmente los 100 g de queso mozzarella.

  8. 8

    Llevar al horno durante 40 minutos.

  9. 9

    Pasados los 40 minutos retiramos.

  10. 10

    A comer 🍽!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)
Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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