Lasaña de berenjena
Maria Jose Coe @mariajo82
He aprovechado la carne de la berenjena para hacer también el relleno de la lasaña, así que el proceso es el mismo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la berenjena, zanahoria, cebolla y salpimintamos, Lugo añadimos la carne y el tomate y por último añadimos el vino y dejamos evaporar
- 2
Mientras en la fuente ponemos tomate Lugo las placas(son placas que van directamente te al horno) a continuación añadimos el sofrito y ponemos otras láminas y cubrimos de bechamel...listo
- 3
Para la bechamel, 2 cucharadas de aceite, cuano esté caliente añadimos cebolla muy picada, y a continuación la harina 2 cucharadas y removemos y añadimos la leche hasta hacer la bechamel al gusto, añadir sal pimienta y nuez moscada al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Coe le encantará ver cómo quedó.
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