Lasaña de berenjena
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Bueno una lasaña sencilla con mucho sabor que en casa nos encanta
Lasaña de berenjena
Bueno una lasaña sencilla con mucho sabor que en casa nos encanta
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con aceite la berenjena cortada en rodajas no muy finas. Y añadimos una pizca de sal
- 2
En otra sartén con aceite caliente añadimos las cebollas y los ajos y vamos pichando. Cuando esté pocha, rallamos los tomates y los añadimos, el vaso de vino y sal y pimienta. Y dejamos cocinar unos minutos
- 3
En una bandeja para horno, añadimos un poco de refrito y encima unas rodajas de berenjenas, y encima de las berenjena lonchas de queso mozzarella. Y así dos capas
- 4
Cubrimos con queso para gratinar los. Y añadimos en el horno 25 min a 200° y listo para servir. Buen provecho 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Africas Menú le encantará ver cómo quedó.
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