Salmón frito con brócolis gratinados
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Cogemos las rodajas de salmón y colocamos en una fuente y echamos un poco de sal, las pasamos por harina y las freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 2
Lavamos el brócoli y le quitamos las hojitas pequeñas que tengan y cortamos los tallos pequeños y reservamos para cocinarlos al vapor.
- 3
En la olla rápida echamos un poco de agua y colocamos el cestillo para cocer al vapor y echamos los tallos de brócolis con un poco de sal durante un par de minutos y cuando estén hechos los colocamos en una fuente de horno.
- 4
En un cazo echamos un chorreón de aceite de oliva y una cucharada de harina y una pizca de sal, lo freímos un poco y vamos añadiendo la leche despacio y removiendo continuamente hasta conseguir el espesor que deseemos para nuestra bechamel.
- 5
Rociamos la bechamel sobre la fuente de horno que tenemos con los tallos de brócolis y echamos un puñado de queso rallado por encima también y a gratinar en el horno durante 3/5 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1363160
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón frito y brócolis salteados con ajos y pimentón
Es un plato clásico en casa casi siempre que comemos salmón lo hacemos acompañado de brócolis.
-
Salmón con costra de brócoli
Me encanta el salmón, me encanta el brócoli y me encanta esta receta. No es complicada de hacer y es una forma diferente de comer el brócoli y el salmón, salbo por el queso rallado (que lleva muy poco) es una receta sana.#platounico
-
Salmón gratinado
El salmón se come de todas formas, y una manera muy sencilla y exquisita es gratinado al horno.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Salmón al horno con brócoli
Una receta super sana, ya que el brócoli ha sido calificado como un superalimento por sus propiedades nutricionales, y el salmón es rico en omega 3.Seguí esta receta y destacaría que con ese punto de cocción el salmón queda muy jugoso, muy tierno por dentro, y que el macerado está buenísimo. Sin embargo, creo que habría mejorado quitando el jugo del macerado de la fuente al hornear, para que quede más tostado por fuera. Asimismo el brócoli es un poco sosito así tal cual. Intentaré repetirla y mejorarla otro día. Decía la receta que para que el salmón te quede más jugoso, puedes cubrir la fuente de horno con papel sulfurizado.
-
Salmón a la plancha con brócoli
No hay que complicarse la vida en la cocina, hoy en día que tenemos muchos quehaceres (niños, trabajo, casa, recados....) tenemos que facilitarnos el trabajo en la cocina. No se tarda nada en componer un plato equilibrado sano, rico y fácil de preparar! Así que manos a la obra!! 😄#tescoma
-
-
Salmón a la plancha con patatas y brócoli
Una receta sencilla y muy nutritiva. Las patatas cocinadas de esta manera salen muy blanditas y jugosas y el brócoli sale en su punto. Puedes poner los ramilletes de brócoli que quieras. Nosotros hemos puesto dos por persona porque hemos acompañado con una ensalada.
-
-
Salmón frito con menestra de verduras al vapor
¿Quien ha dicho que comer bien y sano es caro? -
Salmón gratinado con pesto
Una manera diferente y muy original de preparar el salmón con una salsa de pesto casera.
-
Salmón frito con salteado de verduras con brotes de judías y aceitunas
El salmón es un pescado que siempre está delicioso de la forma que quieras prepararlo. -
Salmón con crocante de vegetales
Estoy viviendo en Panamá por lo tanto voy descubriendo ingredientes nuevos y voy a experimentar
URUGUAYA -
Salmón con puré de brócoli 🥦
Una rica, ligera y muy nutritiva comida o cena#BBBValor nutricionalCalorías 623.7Grasas 41.2Carbohidratos 11.1Proteínas 48.9
-
Salmón y brócoli al horno
Un plato súper sano, que puede pareceros aburrido, pero que con solo 70 gramos de queso parmesano se convierte en una estrella!
-
Salmón al horno gratinado
En casa nos encanta el salmón y de esta manera es tan sencillo y rápido. Además el pescado guarda todo su aroma y la mayonesa gratinada le da un toque especial.
-
Salmón gratinado a las finas hierbas
El salmón es probablemente el pescado más presente en mi recetario así que intento sacar nuevas ideas siempre que puedo para darle un toque diferente. Este ha quedado riquísimo y muy muy fácil, yo lo hecho en la freidora de aire. -
Salmón fresco con queso gratinado
He comprado salmón fresco y como tengo muchas recetas ya de salmón he hecho esta sin mirar si la tenia ya puesta. Me ha quedado muy buena con el toque de ralladura de naranja y el queso mozzarella gratinado.
-
Salmón con crema de brócoli y almendras
Un plato generoso en vitaminas y minerales ideal para cuidar de nuestra salud.
-
Salmón gratinado con bechamel de espinacas
Está comida salió rápida y muy rica, tenía bechamel de otra elaboración anterior y solo tuve que mezclarla con las espinacas para darle un toque diferente. También podéis hacer la bechamel con la espinacas integradas desde cero.
-
-
Salmón al horno gratinado con verduras
Momentos de inspiración cuando miras el salmón y piensas: otra vez a la plancha? Y miras la despensa y dices: de eso nada a experimentar! Resultado: en casa han repetido!😄
-
-
Salmón al horno con patatas
Súper fácil y súper rápido de hacer, en 30 minutos estará lista!!!!
-
-
Salmón al curry con brócoli salteado
Sano, rico, rápido y una buena idea para un almuerzo sencillo pero resultón. El salmón se está convirtiendo en mis pescados favoritos ya que se puede preparar de mil maneras y siempre está perfecto, en este plato siendo el protagonista 😉. #elijococinar
-
Salmón gratinado al horno con papas y verduras al vapor
Un plato super rico y nutritivo. Las verduras podris hacerla también al horno junto al salmón y las patatas, pero yo ya las tenía hechas al vapor del fía anterior asi que esta vez tocaba comerlas así! #coleccionistadesabores
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1363160
Comentarios