Verduras al wok con curry y huevo poché

Comerfueradecasa
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Alicante
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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 1calabacín pequeño
  2. 4 ramasbrócoli
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 2zanahorias
  6. 1 cdtacurry
  7. 3 dedosagua
  8. 1huevo por persona
  9. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cortar en juliana todas las verduras.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla, un par de minutos después el pimiento, zanahoria y brócoli. Dejar el calabacín para lo último.

  3. 3

    Cuando estén crujientes añadimos el curry y el agua y removemos bien, y dejamos que se consuma.

  4. 4

    Mientras preparamos el huevo poché, bien en un cazo o en el micro.

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Comerfueradecasa
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