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Ingredientes

1 ración
  1. 1 ramocoliflor
  2. 1tomate en rama
  3. 1cebolleta pequeña
  4. 1 trozopuerro
  5. 1zanahoria pequeña
  6. 1 tazapequeña de guisantes congelados
  7. 1/2 cucharaditacurry de Madrás
  8. Pimienta negra molida
  9. Sal
  10. aove

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Limpiamos la coliflor, la partimos en ramitos pequeños y ponemos a cocer en agua con sal unos 5 minutos. Escurrimos y reservamos

  3. 3

    Picamos muy finos el puerro y la cebolleta. Los ponemos en una sartén con AOVE a fuego bajo unos 3 minutos

  4. 4

    Pelamos la zanahoria y la partimos en rodajas finas y la añadimos a la sartén. Dejamos unos 5 minutos

  5. 5

    Lavamos y picamos el tomate y también lo añadimos a la sartén, ponemos sal y pimienta negra molida

  6. 6

    Dejamos otros 5 minutos y añadimos el curry, removemos y dejamos 2 minutos, entonces añadimos el agua y dejamos otros 2-3 minutos

  7. 7

    Añadimos los guisantes, dejamos otros 5 minutos y añadimos la coliflor reservada

  8. 8

    Removemos todo 2 minutos y servimos caliente

  9. 9

    Buen provecho!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Para mi gusto.....súper buenas. Sólo un poquito de curry pero les dá un sabor muy, muy rico

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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