Pastel Araña

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Tengo miedo de las arañas de verdad. He decidido de curarme haciendo un pastel con arañas en mazapán 👻👻

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Ingredientes

  1. pastel de yogurt (ver mi receta)
  2. 200 grchocolate negro
  3. 200 grnata
  4. mazapán para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un pastel de yogurt en un molde cilíndrico con bordes altos.

  2. 2

    Dejar enfriar, desmoldar y cortar en 3 discos.

  3. 3

    Hacer la ganache : fundir el chocolate troceado al baño María. Calentar la nata y añadirla en 3 veces al chocolate fundido. Dejar enfriar.

  4. 4

    Sobre el plato de presentación, poner el primer disco. Untar una capa fina de ganache hasta los bordes. Superponer el segundo disco y una otra capa fina de ganache y el tercer disco. Untar el resto de ganache con la espátula para cubrir totalmente el pastel.

  5. 5

    Calentar el mazapán con las manos y hacer las arañas con 2 bolas (una gordita para el cuerpo y una más pequeñita para la cabeza) y 8 patas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

CarmelaCupcake
CarmelaCupcake @cook_1130169
jijijijiij qué arañitaaaas te quedó súper bonito y de halloween. Me lo guardo para el fin de semana aunque ya no sea halloween. Me gusto mucho. Besitossss

Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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