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Lenguados con pasas y piñones

jaramilloreal
jaramilloreal @cook_1147163
españa

El lenguado es un pescado que se deja combinar muy bien. Esta es una de esas tantas elaboraciones que nos ofrece. Preparamos en esta receta el lenguado con pasas, vino blanco, cebollitas... Muy sabroso.

Lenguados con pasas y piñones

El lenguado es un pescado que se deja combinar muy bien. Esta es una de esas tantas elaboraciones que nos ofrece. Preparamos en esta receta el lenguado con pasas, vino blanco, cebollitas... Muy sabroso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2lenguados grandes en filetes
  2. 1/2 boteleche evaporada
  3. Pasas
  4. Piñones
  5. 2cebollitas picadas
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Dorar las cebollitas picadas en un poco de aceite.

  2. 2

    Cuando empiece a tomar color añadir los piñones y las pasas y rehogar durante unos minutos.

  3. 3

    Verter el vino y dejarlo reducir unos minutos y agregar la leche evaporada y el pescado.

  4. 4

    Sazonar con sal y pimienta y cocer a fuego suave durante 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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estoy casada y tengo 2 hijas ( jaramillo y anita74 ), me gusta la cocina, la musica, el cine, hacer senderismo,
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