Bacalao con ciruelas, pasa y piñones
elfornerdealella @cook_1117626
Hoy vamos a preparar un bacalao muy bueno. Es una receta muy fácil de preparar y es uno de los platos típicos en tiempos de Cuaresma.
Vídeo: Bacalao con ciruelas y pasas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rebozamos el bacalao con harina y lo freímos con abundante aceite de girasol, teniendo en cuenta de ponerlo por la parte de la piel. Cuando esté frito lo reservaremos, poniéndolo en papel secante para que absorba el aceite sobrante.
- 2
Freímos las rebanadas de pan y las apartamos. Freímos la cebolla que habremos cortado a cuadraditos pequeños. Una vez esté la cebolla trasparente añadiremos el tomate al que le habremos puesto la cucharadita de azúcar para quitarle la acidez. Lo dejaremos freír todo junto.
- 3
Seguidamente añadiremos los piñones, las pasas y las ciruelas y le iremos poniendo un poco de agua para la cocción, que será de unos cinco minutos.
- 4
Hemos hecho una picada con los ajos, el perejil y el pan frito y lo incorporamos a la salsa que dejaremos cocer durante otros cinco minutos.
- 5
Ponemos el bacalao frito en la cazuela y lo dejamos hervir unos 10 minutos más, añadiéndole más agua para terminar la cocción. Hay que probarlo por si es necesario añadirle la sal, ya que el bacalao a veces es un poco salado.
- 6
Os invito, como siempre, a que veáis el video para una mejor comprensión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/129321
Reacciones
Escrita por
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
Leer más Recetas similares
Bacalao con pasas y piñones
BACALAO CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , PASAS Y PIÑONES QUEDA EXQUISITO
Bacalao con pasas y piñones
Una receta para cuatro personas, recuerdo que cuando mi abuela lo acia para toda la familia era de los pocos platos que de niño no me gustaba, supongo que porque no tenía en paladar desarrolado porqe ahora pienso que es un plato exquisito!Os animo a probar esta receta que tiene un toque bastante original.
Bacalao con gambitas y piñones
He hecho esta receta de bacalao, que la he ido haciendo sobre la marcha. Es muy sencilla de elaborar y el resultado ha sido buenisimo.
Bacalao con pasas y piñones
#mirecetario Un plato lleno de color, sabroso y sano. #recetasnaranjas
Bacalao con cebolla y piñones
Otra receta tradicional del tiempo de Cuaresma, de esa tierra tan abundante en platos maravillosos como es la Vall d'Albaida (Valencia).
Bacalao con cebolla caramelizada piñones y pasas
Esta receta gano un premio en el concurso anual de la feria de la trufa
Bacalao con nata, piñones y pasas
Bacalao con ciruelas pasas y batata
Bacalao con cebolla y piñones
El bacalao nos encanta y esta es una receta fácil y sencilla pero queda delicioso😋
Bacalao con frutos secos
Este es un plato tradicional de la comarca del Bergadá, en Cataluña. Espero que os guste
Bacalao con pasas, piñones y huevo duro
http://pekandoconeva13.com/2019/01/03/bacalao-con-pasaspinones-y-huevo-duro/Esta receta se debe al amigo invisible de cookpad. Yo entré a principio del año pasado a esta gran comunidad que me ha dado tanto en tan poco tiempo, por lo que es mi primer amigo invisible. Cuando me llegó el email y vi a quien me tocaba me encantó ya que yo la sigo por varias redes sociales, incluida esta.No sabía por cual decidirme y al final como en mi casa gusta muchísimo el bacalao me decidí por esta y la verdad que ha sido un gran acierto, porque en mi casa les ha encantadoEspero que te guste mi regalo @trasteamosenlacocina que ha sido hacer una receta tuya y yo encantadisimaaaaaaaa#bacalao #pimientos #huevo #piñones #pasas #amigoinvisible #trasteamosenlacocina
Bacalao con pasas, piñones y huevo duro
Aunque es una receta muy propia de Cuaresma en mi tierra, no dejamos de degustarla durante todo el año por lo rica que está.#jugandoenlacocina #recetasconpescado #eljuegodelosingredientes
Bacalao con gambas piñones y pasas
Un plato superior nada laborioso y riquísimo en todos sus aspectos
Bacalao con tomate, pasas y piñones
Bacalao con cebolla caramelizada, pasas y piñones
Bacalao con tomate y piñones
Una receta fácil y deliciosa
Bacalao con pasas de uvas y huevos duros
Una receta riquísima, bacalao frito con ajos, cebolla, tomates, pasas de uvas, piñones o nueces y huevos duros. Un plato que además de ser delicioso es saludable ya que el bacalao es un pescado blanco de fácil digestión, pobre en grasas y muy rico en proteínas y vitaminas.Típicamente cuaresmal aún con algunas variantes como por ejemplo si se añaden garbanzos o patatas en lugar de pasas y piñones.
Bacalao con pasas
Bacalao a la parmesana con pasas y piñones
Bacalao con cebolla caramelizada y pasas
Bacalao con cebolla caramelizada y pasas, un plato con una mezcla de sabores dulces y salados, una combinación extraordinaria para el paladar.Esta receta es simple, rápida y fácil de elaborar, con un resultado final muy apetitoso. El conjunto de sabores la convierten en una estupenda comida digna de cualquier celebración.
Bacalao con espinacas y piñones
Receta facilísima y riquísima.
Bacalao con patatas y alcachofas
Bacalao con Patatas y Alcachofas. El Forner de Alella y Carmen os van a cocinar un riquísimo Bacalao con Patatas que es un plato muy completo y que acompañado de una buena ensalada tendréis ya preparada toda una comida principal. Si lo hacéis en casa os quedará delicioso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta.Vídeo: Bacalao con patatas y alcachofas
Lomos de bacalao al jerez con pasas y piñones
Hace poco estuve en Zahara de los atunes en la feria de la almadraba. En uno de los restaurantes... probé un plato de atún con una salsa que me encantó. Obviamente no conocía la receta pero pude sacar un par de ideas que me encantaron. Esta es mi receta, que nace de la unión de esos sabores con mi toque personal y adaptado a un bacalao. Espero que la disfrutéis ‘no
Bacalao frito con cebollas y piñones
Muy típico de Murcia, se fríe el bacalao previamente pasado por harina y se sirve con cebolla rehogada y piñones.
Tortilla de bacalao, pasas y piñones
Hoy comparto una rica propuesta muy facilita de hacer, compatible con estos días pre Semana Santa y que además ¡está espectacular! Una tortilla diferente con la que te chuparás los dedos. Aquí les dejo el vídeo de esta nueva aportación al #delantaldorado: https://youtu.be/Ewf8dwAgpho
Hojaldre de bacalao y pasas
Ayer hice unos lomos de bacalao, pasas, y como me sobro para comerlo hoy lo he puesto dentro de un hojaldre y he tenido otra comida, no se tira nada. jeje.
Bacalao con setas y piñones
#mirecetario #familiarUn plato muy sencillo de elaborar y está delicioso.
Bacalao a baja temperatura, sofrito, patatas y picada de frutos secos
Una receta de bacalao, donde la mezcla de sabores va a ser sensacional.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/bacalao-baja-temperatura-sofrito.html
Bacalao al horno con frutos secos
Receta muy fácil y rica para la Cuaresma. Bacalao asado en el horno con un chorrito de vino blanco y frutos secos salteados en la sartén... opcionalmente se puede poner chutney de tomate antes de retirarlo del horno y los frutos secos encima... está muy bueno.En menos de 15 minutos tenemos el plato preparado.
Bacalao, patatas y pimiento del piquillo
No dejéis de probar este excelente plato, en el que el bacalao y el aceite son estrellas que brillan con luz propia. La mezcla de las patatas pimiento y lasca de bacalao no os va a dejar indiferentes.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/01/bacalao-patatas-y-pimientos-de-piquillo.html
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/129321
Comentarios