สปาเกตตีปลาทูน่า
TokBordin @bordin
เส้นสปาเกตตีคลุกกับเนื้อซอส เข้มข้นด้วยเนื้อปลาทูน่า และรสชาติของเนื้อมะเขือเทศ เข้ากันอย่างลงตัว
สปาเกตตีปลาทูน่า
เส้นสปาเกตตีคลุกกับเนื้อซอส เข้มข้นด้วยเนื้อปลาทูน่า และรสชาติของเนื้อมะเขือเทศ เข้ากันอย่างลงตัว
วิธีทำ
- 1
นำหัวหอมหั่นเต๋าลงผัดในน้ำมันมะกอก พอหัวหอมเริ่มใส ใส่กระเทียมสับผัดต่อให้หอม
- 2
อีกเตานำเส้นสปาเกตตีต้มในน้ำเดือดใส่เกลือ
- 3
ใส่อิตาเลี่ยน พาร์สลีย์ครึ่งนึง เม็ดเคเปอร์กับเม็ดมะกอกดำหั่น และใส่เนื้อปลาทูน่า และไวน์ขาว ผัดให้เดือด
- 4
นำมะเขือเทศกระป๋องชนิดลอกเปลือกใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใช้ตะหลิวบดเนื้อมะเขือ และเม็ดเคเปอร์ ตั้งไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ใส่เกลือปรุงรส
- 5
ใส่เส้นสปาเกตตี ที่เพิ่งสะเด็ดน้ำลงไปคลุก นวดเส้นให้เนื้อซอสซึมเข้าไปในเส้น
- 6
ยกลงจากเตา ใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยอิตาเลี่ยน พาร์สลีย์ที่เหลือ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
สปาเกตตีปลาแอนโชวีกับชีส สปาเกตตีปลาแอนโชวีกับชีส
คล้ายๆ สปาเกตตีปลาเค็มแต่เป็นปลาแอนโชวีเข้ากันได้ดีกับชีส
-
สปาเกตตีผัดพริกแห้งปลาสลิดและไส้กรอก สปาเกตตีผัดพริกแห้งปลาสลิดและไส้กรอก
เบื่อกินปลาสลิดกับข้าวแบบเดิม ๆ ก็เลยลองเอามาทำเมนูนี้ดูค่ะ
-
สปาเกตตีปลาแซลมอนคาโบนาร่า สปาเกตตีปลาแซลมอนคาโบนาร่า
เป็นคนที่ไม่ทานหมูแต่อยากกินคาโบนาร่า เลยเปลี่ยนวัตถุดิบมาใช้เป็นแซลมอนแทน อร่อยค่ะ อยากให้ลอง #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
สปาเก็ตตี้ปูปลาหิมะผัดพริกเหลือง สปาเก็ตตี้ปูปลาหิมะผัดพริกเหลือง
อัลดันเตคือรสสัมผัสแบบหนึบของเส้นต้มกึ่งสุก เอาแบบอิตาเลี่ยนเลยคือ หนึบนอกและใจกลางยังมีส่วนที่เหนียวอยู่ ถ้าทานเลยจะรู้สึกแปลกๆเหมือนต้มไม่สุก แต่จริงๆเป็นการต้มเส้นเพื่อเตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ที่เหมาะกับขั้นตอนถัดไป คือการผัด นั่นเอง เนื่องจากเส้นที่สุกทั่วเวลาผัดอีกรอบจะนิ่มเกิน และเวลาจะเก็บเส้นไว้ก็จะผิวเส้นเปื่อยรสชาติไม่ดีครับ
-
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งปลาข้าวสาร สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งปลาข้าวสาร
สวัสดีค่า เพื่อน ๆ ทุกคน เราต้องขออนุญาตเรียกทุกคนในนี้ว่าเพื่อนนะคะเพราะเมื่อเราอยู่ในโลกอินเตอร์เน็ตแล้วเราจะไม่นับอายุใครทั้งสิ้น ใครอยากเป็นน้องเป็นพี่ก็เชิญตามสะดวกเลยนะคะ>
สปาเกตตีครีมแซลมอน สปาเกตตีครีมแซลมอน
เนื้อซอสครีมเข้มข้นด้วยรสชาติของครีมและวิสกี้ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว
สปาเกตตี Amatriciana Sauce สปาเกตตี Amatriciana Sauce
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน
สปาเกตตีโบโลน่าซอส (Bologneses sauce) สปาเกตตีโบโลน่าซอส (Bologneses sauce)
ซอสเนื้อที่เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชม. มีความเข้มข้น และกลิ่นชวนให้อยากอาหารมากขึ้น
สปาเกตตีครีมเลมอน (Pasta al Lemone) สปาเกตตีครีมเลมอน (Pasta al Lemone)
สปาเกตตีแบบวีแกน ซอสเข้มข้น หอมกลิ่นเลมอน
สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce) สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce)
เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้
สปาเกตตีมารินาราซอส (Marinara sauce) สปาเกตตีมารินาราซอส (Marinara sauce)
เนื้อซอสมะเขือเทศธรรมดากระป๋อง แต่นำมาปรุงรสง่ายๆ ใส่เครื่องเทศตามแบบฉบับอิตาเลี่ยน กลายเป็นซอสที่ลงตัวมาก
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13672140
ความคิดเห็น