Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Por el Mundo

Desde que probé el chorizo vegano de Calabizo me conquistó, y es que tiene ese sabor a ahumado natural tan característico que lo hace especial, en esta ocasión vamos a cocinar con el Calabizo picante, amo el picante!

Con el pimiento de Padrón le damos un toque muy gallego estos espaguetis integrales y además, queda un plato delicioso, picosito y sabroso, una de mis combinaciones preferidas para la pasta a partir de ahora.

Si queréis conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.

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Ingredientes

  1. 320 grespaguetis integrales
  2. 2calabizos picantes
  3. 200 grtomates cherry
  4. 2 ramasapio
  5. 100 grpimientos de Padrón
  6. 100 grtomate frito casero. Consulta mi recetario
  7. Aceite de oliva virgen
  8. Sal marina de Salinas de Janubio

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer agua en una olla amplia, cuando rompa a hervir, añadir la sal, esperar a que vuelva a hervir y sumergir los espaguetis, cocer según recomendación del fabricante.

  2. 2

    En una sartén amplia sofreír el apio, calabizo y pimientos de Padrón. En el último momento agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el tomate frito casero, sazonar.

  3. 3

    Cuando la pasta esté cocida, colar y mezclar con las verduras con Calabizo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

jose luis
jose luis @joseluisalarcon
Hola buenos días.nunca e cocinado espaguetis con el apio . El apio es para que coja sabor con toda la verdura y luego se quita ? O se come también?
Gracias

Escrita por

Jónatan (La Cocina de Jota)
Por el Mundo
Cocina healthy 💚💚Vídeos de mis recetas en Instagram: @lacocinade_jota
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