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Ingredientes

  1. patatas
  2. zanahorias
  3. judías verdes
  4. calabaza
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. 1 pastillacaldo concentrado de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la patata, la zanahoria, lavarlas y dejarlas enteras.

  2. 2

    Cortarle las puntas a las judías verdes, lavarlas y también dejarlas enteras.

  3. 3

    Pelar la calabaza y cortar unos trozos grandes.

  4. 4

    En la olla rápida echar un poco de agua con la pastilla de caldo concentrado y a continuación poner el cestillo para hervir al vapor y poner la verdura durante unos 6/8 minutos y sacar.

  5. 5

    Se pueden comer así con un chorrito de aceite de oliva por encima o podéis hacer un puré con las verduras y el caldo de haberlas cocido al vapor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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