Verduras al vapor con vaporera de bambú

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Cena super sana anoche con un poco de queso manchego que me regaló una amiga por haberle enseñado hacer salsa de arándanos para su pavo navideño 😍. Me gusta mucho el sabor de las verduras hechas con esta vaporera. Hace muchos años tenía una pero se rompió. Hace poco compré esta online y la estoy sacando mucho provecho!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3zanahorias
  2. 1boniato blanco
  3. 4cebollas tiernas
  4. 1 manojoespárragos
  5. c/ncoliflor
  6. c/nbrocoli
  7. aceite oliva aove
  8. unostrozos queso (opcional)
  9. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner una olla con agua a calentar. Pelar y trocear la verdura y colocar sobre la vaporera. Cuando está hirviendo el agua, colocar con cuidado la vaporera encima de la olla durante 20 minutos.

  2. 2

    Emplatar, agregar aceite y sal al gusto y... disfrutar de un plato tan sano que ni te lo crees 😇

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Alfil 1810
Alfil 1810 @alfil1810
cuánto tiempo? sólo usé una vez la vaporera y no tengo idea todavía los tiempos

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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