Ensalada de verduras al vapor
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia me apunte a la escuela intensiva de Cookpad sobre verduras y esta es la primera receta que me mandaron, fresca, sana y muy bien de precio.Gracias a Micocinaesunjardin.
En estos días de tanto calor apetece y mucho comer cosas frescas y ligeras, animaros y disfrutar, vamos a la cocina.
#escueladecocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las verduras como más nos gusten y cocemos al vapor.
- 2
Yo puse la coliflor con las zanahorias, aparte y puse las judías con las patatas en bolitas y por último el calabacín, más que nada porque no tienen el mismo tiempo de cocción, a mí me gusta al dente, ir controlando vuestro punto más o menos cocido.
- 3
Dejamos las verduras templar y mientras hacemos el aliño.
- 4
Poner en la batidora el ajo, pimienta y sal, aceite, unas hojas de albahaca y un puñado de pipas de calabaza, triturar bien y añadir a las verduras.
Mezclamos el conjunto y rectificamos de sal. - 5
Servir templado o frío con unas pepitas de calabaza para darle crujiente y a disfrutar, tevasapuntar?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13238948
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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