Ensalada de pera y Gorgonzola

cocineroamor
cocineroamor @cook_1153730
España

Esta ensalada esta riquísima me encanta la combinación de sabores y texturas es una ensalada super acertada, al menos para mis gustos, espero que la probéis y os guste.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 6 cdaspostre de azúcar moreno
  2. 2peras
  3. 1 bolsalechuga variada
  4. 250 grgorgonzola
  5. a gustonueces unas pocas
  6. agua un pelin

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos las peras, las pelamos y sacamos el corazón, hacemos gajos de peras y ponemos en una sartén un pelin de mantequilla y las 6 cucharadas de postre de azúcar moreno.

  2. 2

    Caramelizamos, echamos un pelin de agua para ayudar a caramelizar y nada, ponemos el variado de lechuga en el plato.

  3. 3

    Echamos las peras con cuidado sin echar mucho jugo y por último el gorgonzola desmigado en trocitos medios echamos las nueces y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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