Ingredientes

15 minutos
1 racion
  1. 1/4pimiento rojo troceado
  2. 1/4pimiento verde troceado
  3. 1/2cebolla juliana
  4. 3champiñones laminados
  5. 1/2tomate en dados
  6. 1pimiento verde entero
  7. 1huevo frito
  8. 1 cdasalsa chimichurri
  9. 2 dientesajo con corte
  10. Aceite oliva
  11. Sal
  12. Cilantro (espolvorear)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos la verdura y la troceamos. Introducir en un recipiente apto para microondas con un chorrito de aceite y una pizca de sal y la salsa chimichurri. Tapar siempre mirando que tenga algún agujero. Meter al micro durante 4 minutos.

  2. 2

    En una sartén con aceite y los ajos con un corte freímos el huevo con una pizca de sal y el pimiento verde entero.

  3. 3

    Presentamos la verdura y encima el huevo y el pimiento verde, espolvoreamos con el cilantro. Lo acompañamos con un buen trozo de pan. Y listo!!! Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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