Sau khi tổng hợp các công thức và theo sở thích cá nhân mình làm ra công thức này để lưu lại và các bạn tham khảo. Công thức này cho ra 20 - 25 bánh (tuỳ kích cỡ bánh bạn làm). Lần đầu mình làm và hi vọng các bạn lần đầu làm cũng thành công như mình nhé!P/s: kỷ niệm 02 năm ngày cưới của mình 20/11/2016 - 20/11/2018)

Bánh hạnh nhân dành cho người tiểu đường, người đang giảm cân. Độ ngọt vừa phải, nguyên liệu dễ mua, không cần lo nướng chỉ cần dùng nồi chiên k dầu hoặc lò vi sóng có chức năng nướng 1 mặt.

Hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho tim mạch, ngừa bệnh đau đầu, đẹp da, tốt cho bà mẹ, em bé và đặc biệt có tác dụng giảm cân nữa. Ko chỉ tốt cho sức khỏe, hạnh nhân là nguyên liệu làm bánh rất ngon cho ra các bánh nổi tiếng như Macaron, Madeleinnes... Món bánh này làm từ lòng trắng trứng giống như Macaron nhưng dễ ăn, ko ngọt như Macaron, giòn tan, bùi và rất thơm!

Bánh này không biết phải nói là dễ hay khó, nếu làm để ăn thôi thì chắc khá đơn giãn vì kiểu nào cũng ra được lát bánh để ăn, còn nếu làm để biếu hay bán thì bánh phải có màu đẹp và mỏng giòn đòi hỏi bạn phải bỏ công một chút.Bánh làm theo công thức chị Natha Food trên youtube.

Ngày mưa, chỉ muốn nhà thơm nức mùi bánh nên mình lại bật lò, nhà chẳng còn gì ngoài trứng và một ít hạnh nhân nên thôi làm bánh ngói hạnh nhân cho nhanh gọn :)

Theo như mình tìm hiểu thì nhiều người gọi tên món này là Bánh ngói hạnh nhân thì chưa chính xác, Bánh ngói hạnh nhân (almond tuiles) là dạng bánh mỏng tròn, uốn cong cong như hình mái ngói ấy. Em này gọi tên là Bánh hạnh nhân mỏng, hoặc Almond thin là chuẩn nhất. Làm Almond thin đỡ cực hơn Almond tuiles ở đoạn nướng, dàn bột lên nướng chín sơ rồi mang ra cắt, sau đó sấy chín là oke, không cần phải múc bột thành nhiều hình tròn nhỏ tốn thời gian.Loại bánh hạnh nhân này mình chỉ mới biết đến hồi đợt Tết vừa qua, lướt mạng mà thấy người người nhà nhà mua bán bánh này biếu tết. Mua dùng thử rồi nghiện luôn, quyết tâm làm vài mẻ biếu gia đình ăn tết cho vui miệng. Mình làm 2 lần, theo cùng 1 công thức từ Savoury Day, và có điều chỉnh + note lại vài mẹo để mọi người làm món này dễ dàng hơn.

Tuy là bánh, nhg lượng đường v tinh bột khá ít, khi ăn k bị quá ngọt, có thể dùng đường ăn kiêng để thay thế. Từng miếng bánh mỏng, giòn, thơm béo bùi đặc trưng từ hạnh nhân, một loại hạt đầy dinh dưỡng. Các bếp triển món này cho gia đình mình nhé ạ

Tết covid nên làm bánh hạnh nhân ăn trong những ngày tết k người🤣🤣

Một món ăn quen thuộc cho dân keto, và tất nhiên vẫn là nguyên liệu dễ kiếm, siêu dễ làm. Thành phẩm bánh giòn, thơm và ngọt nhẹ nha các cậu#monngontubot

Nướng bánh có thể làm xoa dịu lòng người, chuyện này là có thật mọi người ạ! Tối nay trong lòng quá buồn bực vì nhiều chuyện, thế là quyết định lôi đồ ra làm món bánh hạnh nhân nướng mà mình đã định thử từ lâu. Loay hoay cả tiếng nướng xong được thành phẩm ưng quá thế là trong lòng nhẹ đi nhiều luôn. Thôi kệ, chuyện gì tới đâu hay tới đó, this too shall pass.Bánh này mình được ăn thử thấy ngon nên lên youtube tìm công thức vì đợi hoài chưa thấy ai trên Cookpad đăng hết 😃. Công thức này mình kết hợp từ mot video tiếng trung có sub, với thêm bột hạnh nhân của chị Nathan food chỉ. Bột hạnh nhân sẽ giúp bánh thơm giòn hơn, khi làm bánh cookie thường bạn cũng có thể cho vào sẽ thấy sự khác biệt. Mình có công thức bánh matcha cookie do dì mình chỉ cũng dùng bột này.Mấu chốt của bánh này là phải dàn thật mỏng và đều thì nướng mới vàng cùng lúc, nếu không sẽ có phần vàng phần chưa (batch đầu tiên mình bị vậy). Thành phẩm bánh giòn độ ngọt vừa phải không bị ngán, ăn lần muốn ăn hoài ăn mãi.(Do mình có dư nhiều lòng trắng trứng nên làm nhiều, nếu nhà bạn ít người thì làm 1 khay thôi khoảng 2 quả)#banhmuttet

Nay mình giới thiệu các bạn một món bánh sandwich đơn giản, dễ thực hiện và thành phẩm vô cùng ngon, mềm, xốp. Bánh lạt có thể ăn kèm mứt hoặc ốp lết, pate thật nhanh gọn cho bữa sáng. Phù hợp những bạn diet low carb vì mình dùng bột hạnh nhân thay cho bột mì, mỗi lát bánh to chỉ chứa 13.5gr carbohydrates.

Dịp cuối năm là khoảng thời gian mình thích nhất, vì bếp của mình lúc nào cũng rộn ràng bánh trái. Mùi thơm của bánh lan toả khắp căn nhà và lan sang cả hàng xóm. Với đủ loại cookies. Làm tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp... mình làm rất nhiều loại cookies nhưng mỗi khi ông xã ăn thử và cho nhận xét thì đều chỉ là " not bad" . Nhưng mình cần 1 lời nhận xét hoàn hảo hơn. Cho đến hôm qua khi mình làm những chiếc cookie này, mình không cho ông xã biết mình làm, để bánh vào hộp cẩn thận. Và anh ý đã nói " wow... perfect, I love it. Where you buy ? Khi đó vui vô cùng. Vì bánh mình làm thực sự ngon rồi 😊😊.