Tortitas de arroz integral (snack) 🌾

Tortitas de arroz ideales para usar de snack, acompañamiento o simplemente para dejar de comprar ultraprocesados en el supermercado.
Tortitas de arroz integral (snack) 🌾
Tortitas de arroz ideales para usar de snack, acompañamiento o simplemente para dejar de comprar ultraprocesados en el supermercado.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes en el triturador de alimentos hasta conseguir una masa homogénea. El arroz ha de ser cocinado previamente y conviene que esté un poco "pastoso" (receta ideal para aprovechar sobras de arroz).
- 2
Con ayuda de pequeños moldes o bien a mano, formamos las tortitas, para luego colocarlas en una bandeja de horno (en mi caso cubierta de papel de hornear).
- 3
Dejamos hornear a unos 150-180 grados durante 20 minutos aproximadamente. Cuando las tortitas comiencen a coger color y firmeza estarán listas. El tiempo de horneado dependerá de cómo nos gusta, si más dura y dora, o menos.
- 4
Una vez en su punto las dejaremos enfriar y las guardaremos en un lugar seco para que no se ablanden, o bien, podemos distribuirlas en bolsas herméticas listas para llevarnos.
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