ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้หอม

พอเดือดได้ที่ก็ใส่มะเขือเปราะลงไปเลยค่ะ เคี่ยวสักพักให้เนื้อไก่นุ่ม แล้วใส่โหระพา เปิดไฟเคี่ยวต่ออีกนิด ให้รู้สึกว่าโหระพาสุกแล้วยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย/ชาม ทานได้เลยค่ะ