Empanada de carne, con masa de Mercadona
Siempre me gustaron las caseras, las compradas solo de buenas panaderías y haciéndolas yo les hecho lo que quiero. Cuántas veces compré de atún, mi favorita y parecían de cebolla con atún no al revés y jamás volví a comprar.
Empanada de carne, con masa de Mercadona
Siempre me gustaron las caseras, las compradas solo de buenas panaderías y haciéndolas yo les hecho lo que quiero. Cuántas veces compré de atún, mi favorita y parecían de cebolla con atún no al revés y jamás volví a comprar.
Paso a paso
- 1
En una sartén puse AOVE, poche la cebolla(cantidad a gusto). Añadí el pimiento cortadito en trozos pequeñitos y dejé a fuego lento. Salpimente.
- 2
Cuando estaba todo bien pochado lo saqué a un plato para reservar.
- 3
Puse en la misma sartén la carne con el aceite bien caliente y la hice sin llegar a que se dorara.
- 4
Cuando estaba hecha añadí la cebolla con el pimiento y le di unas vueltas unos dos minutos, eché el tomate y mezclé todo bien unos 5 minutos.
- 5
Extendí la masa en la bandeja del horno con el mismo papel que trae en el envase. Puse todo el relleno bien extendido.
- 6
Lo tapé con la otra plancha de masa, le corté los sobrantes de masa, porque el horno es pequeño y sobraba y los usé para decorar.
- 7
Batir un huevo y pinté todo por encima.
- 8
Lo metí en el horno precalentado a 200° unos 20 minutos, hasta que vi que estaba bien dorado y listo.
- 9
El trozo que se ve en la bandeja en una foto es masa que me sobró y la rellené de queso, rico rico.
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