Empanada de carne, con masa de Mercadona

#VaciaTuNeveraLa masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩

🥩🍅🍆🌶🧅#WeekendTour. Esta semana en la bonita ciudad de Santiago de Compostela.

Puedes ver la vídeo-receta aquí. https://www.youtube.com/watch?v=-wtVBhBPIgc

Empanada de Carne sencilla sin florituras y muy rica. Utilizar la verdura que más os guste (lo suyo es hacer un pisto) yo suelo utilizar el preparado de pisto del Mercadona (FRITADA) que esta muy bueno y así me ahorro el tiempo de picar tanta verdura, aunque suelo añadir una cebolleta y un calabacín porque nos encanta .Y la carne picada de ternera, ternera y cerdo, pollo... la que queráis. En mi caso, carne picada de ternera con verduras que elaboran en mi carnicería de confianza, esta buenísima y es ideal para esta y otras muchas preparaciones.

Fea, rústica y deliciosa! 🥰

#worldtour

Las pizzas caseras mientras mas grandes mejor, esta me entro en el horno justita

Una receta que a los peques les encanta 😋.

La empanada de fin de semana, donde metemos entre hojaldre todo lo que pillemos: esta vez, carne. ;)

Uno de los platos más socorridos para cuando tenemos invitados es la empanada. Ya sea en formato grande para cortar en porciones o en las empanadillas individuales, podéis hacerla más completa si queréis añadir chorizo o bacon o si queréis introducir más hortalizas tales como pimiento, puerro, zanahoria o apio picado, como si hicierais una salsa boloñesa.

A pesar de tener una súper fan de las empanadas en la familia, no es un plato que solamos cocinar, quizás porque la panadería que tenemos dos manzanas más abajo, las hace riquísimas😋... y cuando queremos una, un poco más especial, como ésta: de carne, unos buenísimos amigos de Mondoñedo nos la preparan.... Este tipo de empanada —de carne—nunca la compramos, aunque es sencillo encontrarlas en toda Galicia (yo soy algo quisquillosa con la carne 🤷🏻‍♀️).Así que con este nuevo reto del fin de semana, nos pusimos manos a la obra, y es que es cierto que hacer una empanada casera requiere cierto tiempo —un par de horas no nos las quita nadie — pero el resultado no puede ser mejor.Poder disfrutar en casa, con los míos, de una estupenda empanada gallega de carne de primera, no tiene precio.#WeekendTour#madeinGalicia #cousasdamiñaterra

Hojaldre fácil y diferente

El otro día publiqué pimientos rellenos,pues con la carne que sobró rellené una empanada

Versión sencilla de la típica empanada gallega

#familiar Me encanta la empanada llevo varios días, detrás de hacer una y hoy que tengo tiempo libre y MM de pan que he ido guardando durante la semana, creo que es un buen momento para realizar una pequeña, pero entretenida receta. La masa también se puede hacer como un receta de pan normal. Sin masa madre.#mundo #abc

#WeekendTour ✈️Hoy es la primera vez que hago una empanada, no parece que haya salido mal, tiene buena pinta!!! Ahora falta hacer la cata 😂