Empanada de carne

David M
David M @David_M
Alicante

Hojaldre fácil y diferente

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. Jengibre
  2. 2 dientesajos machados
  3. 2 laminashojaldre
  4. 1/2 kilo carne picada mitad y mitad
  5. 1 latatomate triturado
  6. 4 hojashierba buena fresca
  7. 1huevo (para pintar)
  8. Pimientas molidas
  9. 1 poco azúcar
  10. Sal
  11. 4 cucharadas queso en polvo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Doramos el jengibre junto al ajo machacado. Añadimos la carne

  2. 2

    Cuando la carne este en su punto añadimos el tomate junto a la sal, el azúcar, la pimienta y la hierbabuena

  3. 3

    Tras 20 minutos a fuego lento añadimos el queso y retiramos el jengibre

  4. 4

    Preparamos una lámina de hojaldre y colocamos sobre ella el contenido de la sartén

  5. 5

    Cerramos con la otra lámina de hojaldre y pintamos ésta con huevo batido

  6. 6

    Horneamos a 200 °C hasta que se dore el hojaldre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David M
David M @David_M
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