Ensalada arcoíris 🌈 de hortalizas con salsa pesto

La salsa pesto le da un toque de sabor, aunando los sabores

#wordtourLa ensalada caprese es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes, solo tomates y mozzarella. Normalmente lleva hojas de albahaca fresca de hoja grande por encima y la adereza con aceite y sal.Yo en el momento no teña albahaca en la casa, utilice para preparar la salsa pesto unas hojas de perejil fresco y el verdeo de una cebolleta fina. También cambie los piñones que normalmente lleva la salsa pesto por pistachos, es que no teña en la casa y se me olvidó comprar. Añadí un poco de parmesano, ajo y los pistachos en el vaso batidor y triture la salsa.En la casa nos encanta los tomates corazón de buey, son muy dulces, sabrosos. En la combinación con la mozzarella va de maravilla y la salsa pesto le da un toque peculiar.La ensalada se puede preparar en todo el año, pero va mucho mejor y sale más sabrosa en la temporada de los tomates, cuando esta en plena madurez y sale deliciosas. Hay muchas variedades de tomates, pero en la familia nos gusta más esta clase de tomate. Sea como sea la clase de tomates que utilizas, la ensalada caprese sale igual de bueno.En verano nos apetece preparar esta ensalada más a menudo, con los ingredientes bien fresquitos de la nevera. No solo es muy fácil de hacer y de agrado a toda la familia, también sale súper bueno.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/ensalada-de-burrata-sobre-tomate.htmlToda una delicia de ensalada que se prepara en un momento, solo tenemos que tener unos ingredientes de calidad y terminar regándola con un hilillo de un buen aceite de oliva virgen extra.#queso

Tenía cositas en la nevera y he preparado esta deliciosa ensalada de lentejas cocinadas por mi y en un plis plas he preparado un plato de verano delicioso y muy económico.

Una ensalada diferente con verduras crudas que llena la boca de sabores frescos y sorprendentes! #Calendario2026

Quería hacer para comer una ensalada sana y me llevaban apeteciendo legumbres desde hace unos días. La verdad ha sido bastante improvisada con los ingredientes que tenía pero ha salido muy rica :)

#vegetariana #healthy. Un sabor diferente con el pesto de espinacas. Rica, sana, fácil. Una ensalada súper refrescante

Ensalada fresca de verano #Ensaladas

Ahora que estamos en Julio y comienza el calor apetece comer cosas ligeras y fresquitas, como es el caso de esta ensalada de pasta que he adaptado a mi manera con los ingredientes que más me gustan.

Ayer se me ocurrió preparar esta ensalada que hacía tiempo no hacía, porque es el mejor momento para consumir pepinos, a pesar de la guerra que nos han declarado en algunos países de Europa, sin saber si el problema de la famosa bacteria proviene de España. Es mi granito de arena para demostrar que SÍ se pueden consumir las hortalizas españolas.No obstante, siempre debemos tener la precaución de lavar bien los pepinos, secarlos y pelarlos. Pero yo pienso que todos sabemos que en verano, como en cualquier época del año, las frutas, las hortalizas y las verduras SE DEBEN LAVAR MUY BIEN antes de consumirlas.Bueno, y sin más preámbulos aquí está esta refrescante receta elaborada con tomates y pepinos españoles!

Cuando pensamos en ensalada, pensamos en la clásica ensalada de lechuga, tomate y cebolla... esa ensalada está muy bien... pero hay ensaladas de mil combinaciones y sabores, las hay dulces... saladas... con frutas... pero en esta ocasión la prepararemos con una salsa rosa...Te atreves?...

#rápidayo suelo hacerla cuando no tengo tiempo para cocinar

Cuando probéis esta ensalada os va a encantar. Es una mezcla bastante inusual y en la que me inspiré gracias a un restaurante que suelo visitar y que siempre combina ingredientes y sabores muy interesantes y frescos.La receta original era una batata asada con pesto y lo acompañaban de brócoli y menta y estaba espectacular.Si tenéis ocasión asad la batata 🍠 ya que el contraste dulce con el pesto queda muy bien 👌

hoy vengo con una ensalada, que me encantan!, y si, ya sé que empiezan a apetecer platos calentitos, pero a pesar de que ya no hace calor y los días son cada vez más fríos, no por ello hay de dejar de comer las sanas y nutritivas ensaladas, que hay que comerlas durante todo el año.Y como hay que variar, no solo para comer de todo, sino también para no aburrirnos de las típicas ensaladas de siempre, hoy traigo una ensalada original, diferente y deliciosa, además va acompañada de una salsa rosa de la cual también dejaré la receta para hacerla casera.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/10/ensalada-tropical-con-salsa-rosa.html

Esta es una receta que hacía mucho cuando comía de tupper, y el otro día me acordé de ella y decidí rescatarla. Aquí la tienes, sencilla y deliciosa.

Una receta de ensalada de aprovechamiento total!! Bueno, es de aprovechamiento para mi hoy porque tenía pollo cocido, pesto y olivas negras de otras recetas y algunas patatas de guarnición que me sobraban por ahí 😜

Ensalada de repollo con salsa y pimienta rosa. Ideal para acompañar pescados a la plancha.

Para el verano no hay nada mejor que las ensaladas. Aquí os propongo una variante más de una ensalada de pasta. Es un plato muy completo, fácil de hacer y con un gran sabor.

#DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego #Calendario2025, refrescante por la ensalada de cherry y sabroso con la mozzarella, para quien le guste el queso. El pesto le da un punto de sabor refrescante con la menta

Receta de Amor González.

Con las calores lo que más apetece son ensaladas fresquitas como esta🙋

Antes de acabe la temporada de higos, he querido hacer una ensalada rica rica y fresca.No tiene ninguna dificultad, se hace en un momento y el resultado es espectacular!#fitvsfat #realfood #healthyfood #singluten #sinazucar #recetasparadiabeticos

El almuerzo en Valencia es una tradición diría "casi que sagrada", y los sábados se disfrutan más porque no hay prisa por volver a la rutina.Hoy no ha habido excepción, así que para comer tocaba algo ligero y con pocos ingredientes he preparado esta sabrosa y deliciosa ensalada.#CocinoMediterraneamente#sabado #lacteos

Una ensalada de pasta fresquita para esta calor ...espero que os guste .

Una ensalada súper sencilla y estaba de muerte. La pusimos de entrante

Ya estamos en una época en la que ya van apeteciendo cosas frescas como las ensaladas. Hoy os traigo ésta muy fácil de hacer y deliciosa.#weekendreto #healthyfood #realfood #keto

Una ensalada para el #weekendTrend

Cada vez que voy a uno de mis bares favoritos nos pedimos la ensalada de burrata con helado de pistachos.Quise hacer mi versión fresquita y sin helado.

El cerebro es una máquina muy puñetera que no sólo no se detiene nunca, sino que te obliga a pensar en lo que a él, le viene en gana. Te pones a evocar un momento feliz de tu vida y, al cabo de menos de cinco minutos, el cerebro ya te ha obligado a recordar lo que no te apetecía… y más en días como hoy, en los que el calor a penas te permite coordinar dos ideas seguidas — quizá sea que los que vivimos en esta esquinita no estamos acostumbrados a derretirnos de esta manera—.Las calles de la ciudad están casi fundidas por estas temperaturas, así que sin hacerle caso a mi cabecita, en cuanto he podido, he aterrizado en casa y me he acomodado debajo de los nogales: en mi cape cod, con un granizado de sandía recién hecho y en el regazo: la iPad —con el último del inspector Mascarell —.Pero sonó el teléfono y respondí, me ofrecían salir a tomar unos vinos (recalcando la ‘S’); conteste que no tenía ganas de nada, que a este paso iba montar una asociación “padesganaos"."¿Sin ánimo de lucro?"—me preguntan—; “Sin ánimo de ná" —aclaro—. "Apúntame"—se ofrece. "Apúntate tú" —le digo, comprendiendo que no ha cogido bien la idea—.Leer es genial, patear ciudades es una gran actividad...pero quedarse en casa, a la sombra de los árboles, en shorts y tirantes, sin prisas ni paranoias, no desmerece en nada.Total ponerme un GT está a mi alcance.Holgazanear está totalmente minusvalorado…jajajaja…#sopadeletras