Salsa de piquillos sobre bacalao a la plancha
Paso a paso
- 1
Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en el aceite a fuego medio. Después de 5 minutos agregar los pimientos picados en trozos pequeños y seguir sofriendo hasta que esté todo bien hecho.
- 2
Agregar la nata y añadir sal y pimienta al gusto, cocinar unos 5 min y triturar un poco para que quede una salsa con tropezones, si lo prefieres más fino, triturar más. Reservar.
- 3
Poner un poco de sal al bacalao si es fresco, hacerlo en la plancha y servir con la salsa de piquillos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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