Cinnamon Rolls (Rollitos de Canela)
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez
Bollitos deliciosos que vienen peefectos para acompañar con un té calentito.
Cinnamon Rolls (Rollitos de Canela)
Bollitos deliciosos que vienen peefectos para acompañar con un té calentito.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes para la masa en el mismo bol. La harina, levadura, agua tibia, leche tibia, mantequilla derretida, vainilla, huevo y una pizca de sal.
- 2
Amasamos todos los ingredientes enérgicamente durante 10 o 15 minutos. Tapamos con film transparente y dejamos reposar hasta que doble su volumen durante 1 hora 30 minutos. Estiramos la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo. El un plato mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar y la canela y posteriormente la extendemos sobre la masa.
- 3
Enrollamos la lámina de pasta y cortamos en 8 o 10 partes. Colocamos cada parte en vertical en una bandeja engrasada con mantequilla, cubrimos y dejamos reposar de nuevo la masa durante 1 hora 30 minutos hasta que vuelvan a crecer.
- 4
Horneamos a 200º con calor arriba y abajo los cinnamon rolls durante unos 20 minutos, hasta que estén bien dorados.
Mientras se hornean nuestros bocados preparamos el glaseado mezclando todos los ingredientes. Retiramos la bandeja del horno y extendemos el glaseado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Vilchez Carretero le encantará ver cómo quedó.
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