Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla y poner la levadura y la leche.
- 2
Por otro lado en un bol, poner la harina, el azucar, la sal y el cardamomo, mezclar.
- 3
Unir a la mezcla anterior, la mantequilla con la levadura y el azucar. Mezclamos bien, e incorporamos la mitad del huevo. Amasamos.
- 4
Una vez este la masa homogenea, dejar reposar hasta que doble el volumen.
- 5
Enharinamos la mesa y estiramos la masa con el rodillo, haciendo un rectangulo.
- 6
La masa debe quedar finita, una vez estirada la masa, cogemos los ingredientes del relleno y mezclamos con una cuchara, y untamos toda la superficie.
- 7
Una vez toda la superficie untada, podemos repartir las pasas (opcional) y enrollamos sobre si misma la masa.
- 8
Cortamos en porciones de unos dos dedos y dejamos las porciones reposar para que doblen el volumen.
- 9
Colocar en una bandeja y pintar con el 1/2 huevo sobrante, espolvorear azucar y al horno 180º entre 18-20 minutos!
- 10
Listo! A comer 😉👌🏼😋
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