Olla de soja verde y arroz salvaje

Vaciando tuppers. Una olla de verduras como primer plato y con mucha energía
Paso a paso
- 1
La noche anterior pon a remojo la soja verde. Cuando te levantes cambia el agua y añade el arroz salvaje y deja en remojo otra hora
- 2
Corta en daditos pequeños la cebolla y el pimiento y pon a pochar en una olla grande con aceite caliente durante 5 minutos. Añade una pizca de sal y remueve
- 3
Mientras pica el puerro y el ajo y añade a la olla. Pocha otros 5 minutos tapado
- 4
Añade la soja y el arroz y agua hasta cubrir las verduras y dos dedos más. Rectifica de sal y añade cúrcuma y colorante alimentario
- 5
Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos
- 6
Mientras pela y trocea la calabaza en dados grandes
- 7
Pasados los 30 minutos añade la calabaza y para el fuego. Deja que se cueza con el calor residual y la olla tapada. Si vas a comerlo inmediatamente, continúa cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
- 8
Y a servir para comer con cuchara
- 9
Si no tuvieras arroz salvaje y tienes arroz redondo, añádelo cuando la calabaza y cuece por 10 minutos tapado
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Arroz salvaje con tofu y verduras variadas


Ensalada de arroz salvaje


Ensalada de arroz salvaje


Arroz salvaje vegetariano


Arroz salvaje con semillas


Ensalada de arroz salvaje


Ensalada de arroz salvaje


Ensalada de arroz salvaje


Arroz salvaje y basmati con verduras


Soja verde, verduras y arroz integral


Arroz salvaje con verduras


Ensalada de arroz salvaje


Arroz salvaje con guisantes


Arroz salvaje con sepia


Arroz salvaje con alcachofas


Arroz salvaje con setas


Arroz salvaje con acelgas


Arroz con soja y verduritas


Soja verde con almejas


Arroz integral y arroz salvaje para acompañamientos


Arroz salvaje con curry


Arroz salvaje a la griega


Ensalada de arroz salvaje con alubias blancas


Arroz salvaje con quinoa y brotes de lenteja


Arroz salvaje con verduras y huevos de codorniz


Arroz salvaje con gazpacho


Verduras wok con salsa de soja y arroz pilaf


Arroz salvaje con verduras y gambas


Arroz salvaje con sofrito de verduras y jamón


Arroz a banda con arroz salvaje

Comentarios