Arroz salvaje vegetariano

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Un plato completísimo, si se acompaña con una buena ensalada.

Arroz salvaje vegetariano

Un plato completísimo, si se acompaña con una buena ensalada.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 tacitasarroz salvaje cocido
  2. 1cebolla cortada pequeña
  3. 1zanahoria cortada a dados
  4. 2 Dientesajo cortado a láminas finas
  5. 6-7dátiles sin hueso cortados pequeños
  6. 2 cucharadaspiñones
  7. 2 cucharadaspipas de Calabaza
  8. 2 cucharadaspasas sin hueso
  9. 10-12orejones cortados pequeños
  10. 6-7nueces troceadas
  11. 1 pococáscara de naranja rayada
  12. 1 cucharaditasésamo negro
  13. al gustoSal, y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una sartén con aceite al fuego, cuando está caliente ponemos los ajos laminados, sofreímos un poco, añadimos la zanahoria y pochamos 5 minutos, ponemos la cebolla sofreímos hasta que esté transparente.

  2. 2

    Una vez está sofrita vamos poniendo los demás ingredientes sofreímos todo unos 5 minutos más si vemos que queda muy seco podemos poner unas cucharadas de agua o caldo de verduras.

  3. 3

    Añadimos el arroz que ya tenemos cocido, damos unas vueltas, rayados un poco de piel de naranja, espolvoreamos con el sésamo, la sal y la pimienta y listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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anna maria
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Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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