Pan integral sin sal en panificadora Lidl BLW

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin

Me compré la panificadora de Lidl y estoy probando a hacer distintos panes. Este en concreto es integral sin sal para que lo pueda comer mi bebé de 6 meses que vamos a empezar con BLW en breve.

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Ingredientes

3 h 30 min
1 pan
  1. 400 mlagua templada
  2. 3 cucharadasaceite de oliva virgen
  3. 350 gharina de espelta
  4. 250 gharina de trigo integral
  5. 5 glevadura seca de panadería
  6. Opcional: 1 cucharadita de sal

Paso a paso

3 h 30 min
  1. 1

    Echamos los ingredientes líquidos en la cubeta de la panificadora (agua y AOVE)

  2. 2

    Añadimos las harinas y la levadura. Si se echa sal, hay que evitar que toque la levadura, habría que echar la sal en una esquina y la levadura en la otra.

  3. 3

    Programar la panificadora en el programa integral, en mi panificadora es el 3. Seleccionar peso 1 kg y tostado medio.

  4. 4

    Dejar que la panificadora haga el resto. Recordad sacar las aspas cuando suenan los pitidos por segunda vez (esta vez no lo hice🤦🏼‍♀️)

  5. 5

    Cuando finaliza el horneado, sacar el pan con cuidado del cestillo y dejar reposar en una rejilla. Como me olvidé de sacar las aspas pues ha quedado el hueco de estas en el pan.

Reacciones

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Comentarios (3)

Koldo
Koldo @cook_27540413
Hola!, tengo una panificadora Unold Onix, y estoy haciendo un pan sin sal con una receta similar a esta, el pan me sale rico, pero se me pega en la base de la cubeta, y es un problema despegarlo, puede ser que se pegue por no llevar sal?, me podéis dar vuestra opinión ?, muchas gracias
KOLDO

Escrita por

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin
las recetas que me invento no suelen salir mal
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