Cazuela de fideos y pescadilla
angie @Angie_b
Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida
Cazuela de fideos y pescadilla
Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde. En una cazuela poner el culo de aceite. Cuando esté caliente echarlo. Una pizca de sal. Dejarlo pochar a fuego medio bajo.
- 2
Picar el tomate. Cuando esté pochado, añadir el pimentón, remover y de seguido poner el tomate, remover y añadir un vaso de agua. Dejar que se haga el tomate tapando la cazuela.
- 3
Añadir el colorante. Casquear la patata y hacer dados el pescado, poner pimienta al pescado
- 4
Añadir el caldo, puedes usar 1/2 pastilla de caldo de pescado sino tienes más. Poner las patatas, dejar cocer un poco. Añadir los fideos. Si tienes tiempo dejar los fideos a medio cocer y apagar el fuego. Añadir el pescado y dejarlo reposar. Y listo...!! A disfrutar.. 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angie le encantará ver cómo quedó.
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Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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