Pastel con 1 Huevo 🥚(lo negro no es quemado es lo de el azúcar)

Cogemos una sartén grande y la untamos con un pincel de cocina, con mantequilla.

Una vez esté toda la sartén untada en mantequilla, le echamos azúcar por toda la mantequilla.

Apartamos la sartén para un costado, y empezamos con las manzanas, le quitamos la primera parte y comenzamos a partir rodajas de manzana.

Una vez las rodajas las tengamos cortadas, cogemos un tapón de una botella y le quitamos el corazón que tienen las rodajas de manzana.

Las vamos colocando en la sartén, cuando tengan el corazón quitado.

En un bol, echamos el huevo, la sal, la vainilla o el azúcar avainillao, 3 cucharaditas de azúcar y batimos hasta que se integre. Continuamos con el aceite y batimos bien, la leche y volvemos a mezclar y por último le echamos la harina en dos tandas y mezclamos para que se haga una masa homogénea. Le echamos los 8 gr de levadura en polvo tamizada y volvemos a mezclar. Y para finalizar la cucharada de Vinagre.

Una vez lista la mezcla, lo echamos encima de las manzanas. La llevamos al fuego, lo tapamos y dejamos cocinar a fuego lento. Después de 20 min comprobamos que la masa no mancha, la despegamos con una lengua de cocina y le damos la vuelta. Y lo volvemos a llevar al fuego 5 min más.

!!! Y LISTO PARA COMER !!!😋