Pastel sin horno con chocolate blanco y negro

Cocina con Rodica
Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972
Zaragoza

Este pastel es una delicia y muy fácil de hacer.Receta video la voi a dejar aquí ➡️ https://youtu.be/q7DtI4RaPE0

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Ingredientes

  1. Caramelo líquido
  2. 200 gleche
  3. 200 gnata líquido
  4. 100 gchocolate blanco
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 sobrecuajada
  7. 200 gleche
  8. 200 gnata líquida
  9. 110 gchocolate negro
  10. 1 cucharadaxilitol o azúcar normal
  11. 1 sobrecuajada
  12. 70 gcafé con leche
  13. 6-8bizcochos de soletillas
  14. Diámetro del molde es de 21 cm

Paso a paso

  1. 1

    Añadir el caramelo en el molde y mover para extender bien.

  2. 2

    Añadir en la leche fría el sobre de cuajada mezclar bien y reservar.

  3. 3

    Añadir en una cazuela la nata, el chocolate blanco y la esencia de vainilla y llevar a fuego medio mezclando continuamente hasta que se derrite el chocolate.

  4. 4

    Dejar hasta llegar a hervir después retirar del fuego y añadir la mezcla anterior mezclar bien y otraves poner a fuego hasta que llega a hervir.

  5. 5

    Ahora verter sobre el caramelo dejar un poco enfriar y después meter la nevera hasta que cuaje.

  6. 6

    Añadir en la leche el sobre de cuajada mezclar y reservar

  7. 7

    Calentar la nata con el xilitol y el chocolate dejar hasta llegar a punto de hervir.

  8. 8

    Retirar del fuego añadir la mezcla anterior y otra vez llevarlo a punto de hervir.

  9. 9

    Retirar y dejar un poco enfriar. Después verter con cuidado sobre la capa blanca.

  10. 10

    Mojar los bizcochos en café con leche y poner sobre la capa de chocolate.

  11. 11

    Meter en la nevera para 2 horas.

  12. 12

    Verter el pastel en un plato y servir😋.Gracias por ver mis recetas.

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Escrita por

Cocina con Rodica
Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972
Zaragoza
Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA
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