Soupe de courgettes au curry

C'est le moment de se mettre à la diète car je me marie dans 18mois! Mais régime ne doit pas être synonymes de tristesse ! Fini les matières grasses, bonjour les épices !
Soupe de courgettes au curry
C'est le moment de se mettre à la diète car je me marie dans 18mois! Mais régime ne doit pas être synonymes de tristesse ! Fini les matières grasses, bonjour les épices !
Instructions de cuisine
- 1
Couper les oignons et le faire colorer dans la casserole
- 2
Couper 4 courgettes grossièrement, éplucher et couper les pommes de terre. Mettre le tout dans la casserole et ajouter de l'eau à hauteur
- 3
Laisser cuire tranquillement, mixer. A la fin, prendre la dernière courgette et la tailler en julienne. Mettre la julienne dans la soupe, elle va cuire très vite avec la chaleur de la soupe !
- 4
Ajouter le curry selon votre goût ! Bon appétit !!!
Cooksnaps
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