Chilli con alubias blancas
Marina @cook_18484103
Siempre es mejor hacerlo un día antes para que coja bien el sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en remojo las alubias la noche anterior
- 2
Cocemos las alubias con agua, sal y laurel en la olla
- 3
Pelamos y picamos la cebolla, el ajo y el pimiento
- 4
Lo echamos en la sartén y ponemos pochar a fuego medio
- 5
Echamos sal para que se poche antes
- 6
Cuando esté blandito añadimos el vino y el caldo y dejamos reducir un poco
- 7
Añadimos la carne y las especias y dejamos que se haga
- 8
Cuandi esté dorado rallamos el tomate y echamos una pizca de tomate frito
- 9
Añadimos la guindilla
- 10
Escurrimos las alubias, mezclamos y dejamos que cueza a fuego medio 5 min para que coja el sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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