Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las alubias a remojo el día anterior con agua y sal
- 2
En la olla Express pochar media cebolla picadita y con dos ajos picados también
- 3
Incorporar una cucharada de pimentón y sin que no se nos queme añadir 2 litros de agua y el caldo de pollo o carne
- 4
Añadir el hueso, el chorizo, el tocino y las alubias, unos 40 minutos
- 5
Mientras se nos hacen las alubias, trocear el repollo, lavarlo y cocerlo con sal unos 20 minutos y después colar
- 6
Añadir nuestro repollo a las alubias y dejarlo hacer todo junto unos 10 minutos más y rectificar la sal si hace falta
- 7
Ya sabéis que toda legumbre está más buena de un día para otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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