Escarola con ajo y granada

#libro2

#alicantecocina la granada está de temporada y es uno de los tantos productos que nuestras huertas nos proporcionan! Delicioso y facilísima!

Esta receta me la facilitó Ana de la verdurería de donde compro normalmente. Muy buena. GXL

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/10/ensalada-de-escarola-y-granada.htmlHoy tenemos una ensalada bien sencilla, pero no por ello menos rica. Normalmente la solemos preparar solo con la Escarola, la granada y un aliño de Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre y Sal.En esta ocasión la hemos modificado un poco, inspirados en una receta que hemos visto del cocinero Iñaki Oyarbide, en la que le añadía tomate rallado y unas láminas de ajo, que se doran en la sartén con un poco de aceite de oliva, que también incorpora.Nosotros aprovechando que teníamos vinagre de tomate, hemos modificado el paso de añadir el tomate rallado por un chorrito de este vinagre antes de incorporar el ajo y un poquito del aceite en el que lo hemos dorado.El resultado ha sido una ensalada de Escarola y granada con un toque diferente al habitual y muy sabrosa.

Fácil y sencilla, esta ensalada de granada y escarola es el mejor acompañamiento de las comidas de Navidad.

Una ensalada fresca, para aliviar nuestras comidas navideñas

Aunque las lechugas suelen ser un ingrediente tabú en mis ensaladas, en esta ocasión traigo una ensalada que prácticamente solo lleva escarola y ajos.Se trata de una receta que hace muchos años que no preparaba y ayer se me antojo realizarla.

Esta receta se la hacía mi suegra a mi marido y ahora #yosoyyo, quien se la hace

#fitvsfat Qué buena está esta ensaladita de escarola...y una vez más con granada.🥗..😋

Que rica salió

Una ensalada ligera para comidas pesadas, escarola, piña que es diurética y granada

Es buen tiempo de escarola y está muy rica #happymonday

La granada una fruta de otoño que esta muy rica

Este es un plato simple, sabroso . Se puede servir como una rica entrada de las fiestas o como plato unico despues de estos dias de cenas y almuerzos 'extra ricos'porque nos ayuda a depurarnos y al mismo tiempo nos regala muchas vitaminas .

Me quedaba un tarrito de melva canutera de Conservera de tarifa y la he decidido usar en esta ensalada tan rica y con aires navideños

A mi padre le encantaba la escarola con ajos fritos y mi madre se la hacía a menudo.Hoy he comprado escarola para hacerla así, pero se me ha ocurrido añadir un par de ingredientes más y la combinación ha quedado riquísima.A pesar de la sencillez, al ser ingredientes con un gran sabor no es necesario hacer un aderezo especial.#RevistaCookpad#escarola #granada

Una ensalada distinta y buenísima!!!!

Me quedaba Escarola, así que tuve que preguntar de nuevo a Ana (verdurera) otra receta y aquí está el resultado. GXL.

Tengo que reconocer que no me hace mucha gracia la escarola pero mis amigas me reconmendaron esta forma de ponerla y tengo que decir que me ha encantado, pese a su sencillez.El pimentón, junto con el saborcito del ajo y el vinagre le da una gracia especial a la verdura.

#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina

Hay que aprovechar estos días de calor y los productos que entran de temporada para disfrutar de ensaladas completas y ricas

Me encanta la escarola porque tiene una textura crujiente y su sabor muy especial, la hace ideal para las ensaladas de invierno.

Hummm que rica

Como cada día soy un poco más vago, el otro día compre una escarola de bolsa, ya troceadita, para no tener que gastar el filo de mi viejo cuchillo, pero gracias a esta escarola troceadita, realizaremos varias ensaladas diferentes.#DíaDelQueso

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nos flipan las ensaladas de legumbres. Las comemos sobretodo en verano, pero también en invierno, aprovechando así las frutas y verduras de temporada: Granadas, Pimientos, Setas...🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

Es buenísima!!! En casa siempre que comemos canelones, la hacemos.