Habichuelas rojas con chorizo y salteado de repollo(col)

Una vez que la olla ha soltado toda la presión, sacamos la verdura y la ponemos en el vaso de la batidora, sacamos el chorizo y lo cortamos en rodajas, sin remover mucho desgrasamos el caldo

Ponemos en una sartén los dos dientes de ajo prensados, con un poquito de aceite y la cayena, cuándo empiezo desprender olor añadimos el repollo y salteamos a fuego fuerte, cuándo empieza a coger color sazonamos y quitamos la cayena, ya lo tendremos listo para emplatar, buen provecho!!