Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela los ajos, las zanahorias y el tomate
- 2
Pela y pica la cebolla. Después rehoga con aceite de oliva en una cazuela el ajo y la cebolla y el chorizo durante unos minutos y después añade las habichuelas y rehoga.
- 3
Cubre con agua y añade la hoja de laurel, las zanahorias, el tomate, el apio y el boniato enteros. Sazona y deja hervir suavemente 45 minutos.
- 4
Pela y corta la patata en trozos. Y añade a la olla tras pasar los 45 minutos. En este momento también tienes que retirar las zanahorias, el boniato, el tomate y el apio y triturar. Añade este puré a la olla y cocina todo durante 30 minutos. Rectificar de sal.
- 5
Deja reposar unos minutos y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaMar80 le encantará ver cómo quedó.
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