Arroz caldoso con garbanzos

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
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Ingredientes

1 h +-
4- 5 raciones
  1. 150 garroz en crudo
  2. 150 ggarbanzos (yo tenía congelados)se puede usar de bote
  3. 80 gcebolla
  4. 100 gpimiento rojo
  5. 200 gcalabacín
  6. 1 dienteajo
  7. 1 litroagua
  8. Sal
  9. 1 cucharadapimentón dulce
  10. 30 mlaceite de oliva

Paso a paso

1 h +-
  1. 1

    Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el calabacín, todo muy finito rehogamos con aceite de oliva primero la cebolla y el ajo pochamos bien si que se queme.

  2. 2

    Añadimos el pimiento y el calabacín mezclamos bien y pochamos todo junto, añadir el arroz y mezclar con las verduras, incorporamos la cuchara de pimentón con una cuchara de madera mezclamos todo muy bien

  3. 3

    Cuando está todo mezclado añadimos el litro de agua cocinar 5 minutos y añadir los garbanzos (si son de bote añadirlos 10 min antes de apagar el fuego),ponemos sal al gusto.Dejamos cocer todo junto a fuego medio.

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Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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