Tortilla de calabacín, espinacas, cebolla y especias
Charo Valencia @cook_19703227
Para pinchito, cena ligerita, o como parte de plato completo (siguiendo las proporciones del plato de Harvard (yo así lo hice) pero muy rica 👌😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el calabacín en trocitos pequeños y pica la cebolla. Rehoga el calabacín hasta que esté doradito y se haya evaporado el poco agua que pueda soltar. Reserva
- 2
Añade la cebolla picada a la sartén y rehoga a baja temperatura o fuego bajo hasta que se dore
- 3
Incorpora a la sartén con la cebolla dorada: las espinacas troceadas (yo utilicé de bolsa, ya lavada y cortada, aunque la corté un poco más), el calabacín reservado y las especias para rehogar durante unos 4 o 5 minutos
- 4
Bate, ligeramente los, tres huevos
- 5
Vierte en el huevo batido el contenido de la sartén
- 6
Añade unas gotas de aceite a una sartén de 20 cm y cuando esté caliente (sin que llegue a humear), incorpora la mezcla con los huevos. Mantén 1 o dos minutos, según tu gusto de cuajada (yo conté hasta 80 😉). Dale la vuelta, cuaja por el otro lado ! y lista! 👌😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charo Valencia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13926501
Reacciones
Escrita por
Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
Leer más Recetas similares
Tortilla de calabacín y espinacas
Esta tortilla está muy rica y es muy ligera, ya que el calabacin lo he asado en el microondas y las espinacas son cocidas, apenas lleva aceite. Le he dado un toque especial con hierbas provenzales y un toque de cuatro pimientas.
Tortilla de calabacín y cebolla
Quién le dice que no a esta chica! 😋
Tortilla de calabacín, cebolla y huevo
Con la llegada del calor llegan las primeras verduras veraniegas como es el calabacín en los huertos. Y que mejor forma de comer que cosas de casa y de temporada? 😋#Alambiquecocina
Tortilla de calabacín y cebolla
Es temporada de calabacines y en el huerto tenemos muchos, son grandes y están buenísimos!!! Así que últimamente echo calabacín a todo, incluyendo esta tortilla que hice la semana pasada. Hace tiempo que no hacía tortilla de calabacín y se me había olvidado qué ricas eatán! A esta le agregué creme fraiche para darle un toque agrio y albahaca fresca porque me encanta!! Estreno vídeo en el cuarto paso 😅
Tortilla de calabacín, patata y cebolla
Tortilla de patata, cebolla y calabacín
Cualquier ingrediente que añadas a la tortilla de patata está bueno. Esta vez a tocado al Calabacín, se estaba poniendo "mustio"y como no tiro nada, he aprovechado para echarlo a la tortilla. Como veréis yo la dejo poco cuajada pero cada cual la puede cuajar a su gusto.
Tortilla de calabacín y cebolla
Esta receta la hacía mucho cuando estaba a dieta jejejejeComida Sana y muy rica. Espero que os guste.
Africas Menú 
Tortilla de calabacín, patata y cebolla
Mi favorita porque mejora la clásica tortilla española haciéndola más suave con la cebolla y el calabacín
Tortilla de calabacín y cebolla
#delantaldorado #yococinoencasa #cocinaconlospeques #Axel #yomequedoencasa Preparando cenas saludables y nutritivas para el peque y para la bebito de mi panza jajajja
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacín y cebolla
#detemporadaeconómica #delantaldoradoJueves- ECONÓMICASLa tortilla de calabacín es una de esas recetas que tienen todo: sana, fácil de hacer y económica.En cuanto al origen del calabacín, sin embargo, no es bien conocido ya que no se sabe con certeza si procede del Asia Meridional o de América Central. En Europa su consumo fue más tardío, no obstante, hoy en día su consumo está muy extendido. Entre sus propiedades, destacan su alto contenido en agua. hidratos de carbono, fibra y su bajo aporte calórico.
Tortilla de Calabacín, Patatas y Cebolla
La clásica tortilla española a la que añadimos calabacín#Jugandoenlacocina#tortillaespañola#calabacín
Tortilla de calabacín, cebolla y patata
Un clásico que siempre triunfa. Hay que combinar esa tortilla española con verduras del huerto. Primeros calabacines de la temporada
Tortilla serrana de espinacas y calabacín
Tortilla de calabacín y cebolla
Perfecto para cenas. Tortilla de calabacín con cebolla. #huevos #calabacín #tortillaTrucos: para sofreír la cebolla y el calabacín pongo una cucharadita de aceite y en vez de añadir más aceite le voy añadiendo un poco de agua.
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacín y cebolla
#delantaldorado #cookpadconlékué#recetassaludables #mirecetario
Tortilla de calabacín
Esta receta es ideal para niños y adultos que no quieren comer verduras, es muy sabrosa!
irene 
Tortilla de Calabacín y Cebolla
Si seguisteis nuestras stories de anoche en www.instagram.com/eatthegreen_com ya veríais nuestra cena, además de nuestra #MasaMadre, que estamos haciendo gracias a los consejos @Natxillo 😛
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacín
Ideal para cenar o comer ligero
Tortilla de patata, calabacín y cebolla
Esto es como todo, va en gustos, para mi.... poco hecha y con cebolla!
Tortilla de calabacín
Con ingredientes que sobran se puede preparar un plato riquísimo. #light #ligero #cenarapida
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de calabacines con cebolla, se sirve frio o caliente.
Tortilla de calabacín, patata y cebolla
Tortilla de calabacín, cebolla y queso
¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.#calabacin
Tortilla de calabacin, cebolla y curcuma
Facil. Muy sana
Tortilla de calabacín
Tortilla de cebolla y calabacín
Tortilla de calabacín y cebolla
Esta tortilla me la enseño a hacer mi madre y me encanta por su textura y sabor.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13926501
Comentarios (3)