Galletas de calabaza sin huevo

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Volvemos de nuevo con estas riquísimas galletas de calabaza. Con los ingredientes de esta receta salen unas 15 galletas grandes. Empezamos.

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Ingredientes

40 min
15 galletas
  1. 220 grpuré de calabaza
  2. 150 grharina de avena integral
  3. 50 grharina de almendra
  4. 50 grazúcar de caña integral
  5. 1 cucharadacacahuete en polvo (opcional)
  6. 1 cucharadacanela de Ceylan
  7. Ingredientes para decorar:
  8. Unas5 onzas de chocolate negro al 85 %, troceadas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero haremos el puré de calabaza. Lavamos la calabaza, la secamos y la metemos en el microondas, lo tapamos con una tapa y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que está blanda y sino lo pondremos unos minutos más. La dejamos enfriar.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200º C.

  3. 3

    En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos todo muy bien.

  4. 4

    Metemos la mezcla en la nevera una media hora, para que podamos hacer unas bolas y aplastarlas para hacer la forma redonda de las galletas.

  5. 5

    Horneamos unos 8 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar en una rejilla y ponemos el chocolate en un bol, lo fundimos calentándolo en el microondas y bañando las galletas hasta la mitad.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Un pintaza y que alegría verte por aquí de vuelta!!! Quería hacer galletas de calabaza con los enanos para los almuerzo, me las guardo!!! Gracias!!

Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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