Tartalloween de Calabaza y Chocolate

Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Aire rotativo. Engrasamos y espolvoreamos con azúcar el molde.

En un bol cascamos los Huevos y echamos el Azúcar. Batimos a velocidad alta hasta obtener una crema espumosa.

Trituramos la Calabaza con el Aceite y lo echamos al bol junto el Azúcar Vainillado, la Harina y Levadura tamizadas. Mezclamos a velocidad lenta hasta que no queden grumos.

Horneamos durante 45 minutos o hasta comprobar con un palillo en el centro que el bizcocho esté bien cocinado. Templamos en el molde y enfriamos sobre una rejilla. NOTA: Mientras se hornea el bizcocho, haremos el Relleno y Cobertura.

Para hacer el Relleno, ponemos la Nata para montar bien fría en un bol, junto con el Cacao y el Azúcar Glass. Batimos a velocidad alta, hasta que veamos que la Nata va espesando y hace muchas ondas al mezclarla. Reservamos en la nevera.

Ponemos la mitad del relleno sobre el primer disco, cubrimos con el segundo disco y echamos la Nata chocolateada restante. Tapamos con el tercer disco. Si saliera mucho relleno por los laterales, le pasamos una espátula y cubrimos los laterales del pastel. Y por último, echamos por encima la cobertura, que le daremos el efecto que más nos guste, yo dejé caer algunos chorritos de chocolate por los laterales.

Y... ¡¡Listo!! 👏👏 Como es Halloween, he decorado la Tarta con unas Chocolatinas temáticas, un poquito de relleno, unos toppigs de azúcar y unas florecitas... Ideal para una fiesta infantil en familia... Y espero, que mis amiguit@s la estén disfrutando junto a sus padres... Un abrazote y... ¡¡Hasta la próxima!!!!