Bizcocho de calabaza y canela para Halloween
Loli Recetas @loli_recetas
En la cocina de otoño, no puede faltar la calabaza, en cremas y dulces, cómo este bizcocho con punto de canela, qué combina de maravilla.
#cocinadeotoño.
#Halloween.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero, cocer la calabaza. Yo la puse en el microondas, 14' tapada con film y perforado, para que salga el vapor, a 700 de potencia
- 2
Cuando la tengamos, aplastamos con el tenedor, hasta hacer papilla. Reservamos.
- 3
En un bol, ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien. Mis huevos son medianos, porque son de mis gallinas y no son más grandes. Pero he comprobado que sale bien de líquido, al llevar la calabaza lleva más aporte de humedad. Agregamos la canela, la vainilla, aceite y yogur. Batimos bien.
- 4
Ponemos la harina y levadura tamizada, integramos bien. Dejamos 10' qué repose
- 5
Mientras habremos tenido el horno calentando. Y vamos a preparar el molde, será de 20 centímetros, ponemos papel de horno y engrasaremos, para mejor desmodado
- 6
Con el horno caliente y dispuesto a 180° calor arriba y abajo, de 50 a 60' pero eso habrá qué ir observando. Una vez hecho dejamos enfriar en una rejilla para que no coja más humedad.
- 7
Listo! El sabor a calabaza y canela es genial
Decora a tú gusto. Quise darle un toque de Halloween. No hay fiesta sin calabaza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Llevo días con ganas de un bizcocho… pero no encuentro el momento 🤦🏻♀️