Tarta de galleta y chocolate blanco

Ponemos en un bol las yemas y el azúcar batimos con una varilla manual hasta crear una crema blanquecina

Incorporamos la leche reservando medio vasito, añadimos la mantequilla previamente fundida en el microondas, y el chocolate fundido en el microondas en golpes de 30 segundos lo integramos todo

A la leche que habíamos reservado le incorporamos la maicena mezclamos bien para que se disuelva

Ponemos en un cazo la mezcla anterior y llevamos al fuego sin dejar de remover con una varilla, cuando esté caliente le añadimos la leche que habíamos reservado con la maicena, pondremos fuego medio y lo tendremos al fuego hasta conseguir una crema, reservamos

Forramos el molde con papel film,(mi molde era de 22 x 22)humedecemos las galletas en la leche y vamos poniendo una base, ponemos encima un poco de la crema de chocolate, extendemos y volvemos a poner otra base de galleta previamente mojado en la leche, volvemos a poner crema de chocolate acompañada de otra base de galletas, así sucesivamente hasta terminar con la crema, terminamos la última capa con galletas,

Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera como mínimo 6 horas, retiramos el papel film combinación platos cocina y desmoldamos como si de un flan se tratara

Ponemos el chocolate por encima y dejamos temperatura ambiente hasta que empiece a solidificar, reservamos en la nevera un par de horas,recortamos los bordes para que se vean las capas de galleta y decoramos con bolitas de galleta y chocolate