Arroz de Otoño, con setas y castañas. #weekendreto #domino

Y aquí seguimos con las recetas de otoño, setas, castañas, dulces, salados...Este arroz lo hice hoy por primera vez más o menos como se me ocurrió y con lo que tenía en la nevera.El resultado fue estupendo. Las castañas le dan un sabor muy especial y distinto. Yo diría que transforman el plato completamente, lo hacen más sabroso.De todas formas podemos degustarlo a lo largo de todo el año si tenemos la precaución de pelar las castañas, escaldarlas un minuto en agua hirviendo, escurrirlas, dejarlas enfriar y congelarlas.Esta es una muestra de que no sólo se pueden utilizar en repostería.

Una brocheta de girgola ,pollo y langostino me dió la idea de hacer un gran arroz con unos pocos pero contundentes ingredientes. La combinación de elementos de temporada como las setas o las alcachofas y unas sabrosas gambas de arrastre de la costa balear componen un maravilloso mar y montaña que inaugura una temporada otoñal llena de sabor y recuerdo a la despensa y la cocina de mi madre, quien por estas fechas encaminaba su vida al final.A ella se lo dedico.

Os traigo esté plato calentito , fácil y muy nutritivo 😋, y ahora que empieza hacer frío ⛄ viene ideal para no resfriarse 😪. Esta receta la hacia mi madre ♥️ y yo la he seguido con mucho cariño porque me trae muchos recuerdos tiernos♥️ y quiero compartirla con todos vosotros. Espero que os guste

#porunmundomejor unos trocitos de butifarra negra, un par de costillas de cerdo y cuatro setas y un arroz rico, rico😋 aprovechando restos que tenemos en la nevera

Hay que aprovechar los productos de otoño, las castañas, los caquis, las calabazas, los boniatos y mezclados con arroz, quedan riquísimos.

El arroz me gusta en cualquiera de sus formas. Pero como en toda regla hay excepciones, nunca he podido con el arroz con leche. También tengo que decir que no soy un maestro arrocero aunque, siguiendo las medidas y proporciones, me sale bastante bien. #yosoyyo y me atrevo con todo, sea fresco o congelado.

Me apetecía hacer algo diferente con las castañas y se me ocurrió esta receta, espero que os guste!#muydeotoño

El arroz es un producto al que muchos acudimos con frecuencia para salir del paso pero, al tiempo, garantizarnos una buena comida. Hay tantas maneras de hacerlo como imaginación tenga uno. En este caso hemos utilizado setas de esas que venden en el súper en una bandeja de polialgo (poliestireno, poliuretano, poliespartano polideportivo o como rayos se llame). Un buen caldito, un sofrito paciente y a triunfar!

Una receta llena de contrastes, con productos que aunque son más típicos del otoño, los podemos disfrutar durante todo el año.

#delantaldorado #vegetalia8 Tenía algo de arroz hervido que sobró, y por comerlo algo acompañado, lo rehogué con setas y cebolla. Es una receta rápida y ligera para cenar.

Este es uno de los platos estrella de casa, nos encanta! Normalmente lo hago con setas deshidratadas, esta vez lo he hecho con frescas (champiñones y setas de cardo) y también está divino

Muy buenas a todxs!!! Casi no llego 🙆🏻‍♀️después del paso de la food truck de cookpad, saco hueco para dejaros mi versión de paella/arroz de campo tradicional, que está para chaparse los dedos! Lo cocinamos para formar parte de nuestra maravillosa ruta gastronómica de arroces , y aunque esté mal decirlo... salió buenísimo ! Y 2 paelleras 🙈 como siempre podéis sustituir el pollo o el conejo o prescindir de ellos y os quedará un arroz vegetal increíble! Os animáis ??😊😊 #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion #mirecetario

Soy fan incondicional del arroz, hoy estaba cocinando champiñones con ajito y tenía tan buen olor que al final he añadido arroz y caldo de verdura a la sartén y este ha sido el resultado! Buenísimo, hace poco descubrí el aceite de sésamo, le da un súper toque a todo!#todocasero

Tenía una mezcla de setas congelados ( ya cocinado ) y he intentado de hacer como un risotto. Era muy rápido y muy fácil de hacer.

Este arroz está hecho sin caldo de verdura (pues no tenía) y las setas ó robellón son de temporada. Sale riquísimo. Espero que os guste. Parece complicado pero es muy sencillo de hacer.

Familia ya sabeís que soy la tonta del arroz, hoy he comido de fiesta total con esta arroz y mi agua de pepino, vamos a la cocina.#menúsemanal

Con amigos hoy hemos empezado esta estación del año con un arroz de setas y un cóctel de bienvenida 🎉🎉🎉🎊

#veggie Otra recetita que hice sobre la marcha, con prisas y sin medir nada 😂 Pero ha quedado de revista!!

Un plato riquísimo y económico. Una de las recetas con patatas para días de fríos, ideales para fin de mes o cuando hay que vigilar el gasto. Es un plato ideal para reconforta se} un día desapacible de Otoño o Invierno.

Añadir setas y/o champiñones a una receta con arroz, enriquecerá nuestro plato de manera exponencial. Ya sea en temporada con setas silvestres frescas, o en el resto del año con setas y champiñones cultivados o incluso secos, son una forma sabrosa y saludable de disfrutar de la gastronomía.

#RecetasConSorpresaUn plato que está muy rico y sabroso.

Aprovechando la salsa que siempre nos queda del guiso, y que congelo, hacemos un arroz de aprovechamiento increíble. De tropezones, costilla de cerdo carnosa y alcachofas, y unas tiras de pimiento rojo confitado para decorar.La cantidad de salsa? más o menos unos 350 gramos, densa y suculenta, con las esencias de un buen guiso. En casa hacemos el arroz en un paellero de gas butano pero se puede hacer perfectamente igual en la cocina (la vitroceramica lo complica un poco). Y la experiencia ayuda!

Ayer fue la onomástica de mí sobrina Cristina, es muy importante para todos y una enamorada de los arroces, espero que sea de su gusto 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Estamos en época de setas, y esta es una de las recetas que suelo hacer. Espero que os guste y buen provecho.

#cookpadconlekue #delantaldorado. Este arroz con Setas variadas es una delicia, pero queda también muy bien con setas congeladas o unos ricos champiñones Portobello. ¿Os animáis a cocinarlo?

Es una receta muy rápida de hacer, arroz con un sofrito de pimietnos, perejil y ajo, corazones de alcachofas y setas.

Hola!! Equipazo, después de tanto tiempo, voy a retomar subir recetas a nuestra comunidad de Cookpad, después de este tiempo entretenido, y con nuevos proyectos, y recetas que tengo os la comparto ! Porque la cocina cuando la compartes sabe mejor! Os dejo este arroz seco maravilloso de codorniz, setas, y pimiento asado, espero que os guste !! Feliz día !!!