Arroz de otoño 🍁

Cortamos el pollo a tozos no muy grandes y salpimentamos 🍗 y lo ponemos a sofreír en una cazuela honda junto con los ajos

Las verduras las habremos ya cortado antes a trocitos pequeños

Con el mismo aceite de la carne sofreímos primero el pimiento rojo unos minutos hasta que este un poco blandito

Luego añadimos la calabaza y el boniato y el nabo y le damos unas vueltas para que se ablanden un poco

Ahora añadimos la cucharada de postre no muy llena del pimentón de la Vera y le damos una vuelta y en seguida ponemos el tómate picado o triturado como lo deseáis

A continuación agregamos las alcachofas

Y el pollo que habéis sofrito y le damos unas vueltas

Y por último poner agua caliente mejor, hasta cubrirlo todo y colocar las acelgas. Salar y ponéis las hierbas aromáticas y la cucharada de postre de cúrcuma. Dejar hervir lentamente pero que hierva unos 45 minutos más o menos según como veáis la carne

Antes de poner el arroz agregais las judías blancas escurridas y si tenéis los níscalos a trozos también lo ponéis. Yo no he puesto los hongos porque no tenía pero os aseguro que están de miedo con la receta 😋😋😋😋👌🍄

Y por último poner el arroz y probarlo de sal a gusto. Y cuando el arroz ya esté apagarlo y repose unos minutos y servirlo y bonna petti 😋😋😋😋🤗♥️