Pizza vegana con base de chía y avena con ras el hanout

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Tomate triturado con jengibre y zanahoria mirar mis recetas.

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Ingredientes

45 minutos
1 racion
  1. Para la masa:
  2. 3 cdassemillas de chía
  3. 2 vasosharina avena integral
  4. 1 cdasemillas variadas
  5. 1 cdasemillas de calabaza
  6. 1 cdasemillas de lino
  7. 1 ctaras el hanout
  8. 1 ctaorégano
  9. Sal rosa de himalaya
  10. Para la pizza:
  11. 3 cdastomate triturado casero con jengibre y zanahoria
  12. 70 grespinacas frescas
  13. 60 gredamane grano
  14. 70 grsetas variadas
  15. Pimienta negra molida
  16. Salsa teriyaki
  17. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hidratar las semillas de chía con 3 cdas de agua durante 10 minutos.

  2. 2

    Colocar en un bol las semillas de chía rehidratadas (se habrán convertido en una especie de gel), la harina, las semillas variadas, calabaza y lino, ras el hanout, orégano y una pizca de sal. Mezclar bien y añadir un chorrito de agua. Mezclar hasta que nos quede una pasta y colocar está pasta con la ayuda de una espátula sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

  3. 3

    Hornear la masa en horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.

  4. 4

    Mientras en una cazuela con aceite doramos un poco las espinacas, setas y edamane por separado con un poco de salsa teriyaki. Reservamos.

  5. 5

    Una vez tengamos horneada la masa, cubrimos con la salsa de tomate, las verduras y le echamos un chorrito de aceite.

  6. 6

    Hornear en horno precalentado a 180°C durante 10 minutos más. Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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